Smażone paluszki rybne

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Domowe paluszki rybne z chrupiącą skórką na zewnątrz i czułe, soczyste i kruche ryby wewnątrz. Ach! Radości bycia miłośnikiem owoców morza. Co więcej? Nie okazuje się, że jest gumowaty jak sprasowane paluszki rybne podawane w fast foodach. Opowiedzmy tutaj o tym w tajemnicy - dodaj szczyptę kurkumy i złóż palce ryb. Podaruj je rodzinie i przyjaciołom i rozkoszuj się zdobytymi nagrodami.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	40-45 minut	15-20 minut

Składniki

• 400 g filetów rybnych (dowolna wybrana ryba)
• 2 łyżki czosnku
• 2 łyżki pasty imbirowej
• Sól dla smaku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu w proszku
• 2 łyżki czerwonego chili w proszku
• olej do smażenia
• Mąka ryżowa / maida - na pokrycie
• Chleb okruchowy - do okrycia (opcjonalnie)

metoda

Krok 1

Potnij filety rybne na kawałki o wielkości 2 cali.

Krok 2

Zmieszaj czerwony proszek z chili, sól, sok z cytryny, czarny pieprz w proszku, imbir i pastę czosnkową i marynuj kawałki ryb przez około 45 minut w misce.

Krok 3

Na patelni wlać olej do smażenia. Trzymaj gaz na średnim ogniu.

Krok 4

Na talerzu weź mąkę ryżową / maida i okruchy chleba.

Krok 5

Usuń każdy filet z ryby jeden po drugim, zwiń w mąkę ryżową ze wszystkich stron.

Krok 6

Przechowuj je na talerzu, aż olej będzie gorący do smażenia.

Krok 7

Teraz powoli przesuwaj każdy kawałek i smaż, aż staną się złotobrązowe.

Informacje o wartości odżywczej

249 Kcal15, 2 g12, 5 g20, 3 g34 mg534 mg378 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: Na etapie 5 można pokryć filety rybne białkiem jaja, a następnie pokruszyć bułką tartą.