Jedzenie surowych warzyw podczas ciąży - czy to bezpieczne?
W tym artykule
- Czym są surowe warzywa?
- Czy możesz jeść surowe warzywa w ciąży?
- Zalety posiadania surowych warzyw w ciąży
- Surowe warzywa, które są bezpieczne podczas ciąży
- Surowe warzywa, których należy unikać w ciąży
- Środki ostrożności podczas spożywania surowych warzyw
- Kilka cudownych sposobów na przygotowanie surowych warzyw dla mam
Ciąża to błogi i radosny etap w życiu kobiety. Jest pełen podniecenia i rozpieszczania, ale co ważniejsze, towarzyszą mu różnego rodzaju apetyt. Spełnienie tych pragnień może być dla kobiet ciężarnych jazdą na wrotkach z powodu wielu rzeczy, których radzi się unikać w czasie ciąży. Jednym z takich spekulatywnych pozycji na liście są surowe warzywa. Tutaj omawiamy, czy rozsądne jest, aby kobiety w ciąży spożywały surowe warzywa.
Czym są surowe warzywa?
Surowe warzywa zawierają niegotowane warzywa, które zawierają jadalne nasiona i korzenie. Surowe warzywa są podstawą diety wegan, wegetarian, a także roślinożernych zwierząt. Warzywa spożyte na surowo mają wiele zalet zdrowotnych. Maksymalne odżywianie może zostać wchłonięte, gdy źródło pożywienia jest nieprzetworzone, tak jak w przypadku surowych warzyw. Patrzymy na korzyści z pobłażania surowej diety w czasie ciąży.
Czy możesz jeść surowe warzywa w ciąży?
Podejmowanie decyzji o spożywaniu surowych warzyw podczas ciąży może być zdrowym i odżywczym wyborem dla płodu. Ważne jest jednak zrozumienie problemów związanych z bezpieczeństwem i ryzykiem związanym ze spożywaniem niegotowanych warzyw. Badania dowodzą, że spożywanie surowych warzyw pomaga przyjmować więcej białek i minerałów.
Zalety posiadania surowych warzyw w ciąży
Ciąża jest delikatną fazą życia, w której musisz rozważyć zalety i wady swoich wyborów, zanim zdecydujesz się na cokolwiek. Oto zalety spożywania surowych warzyw podczas ciąży, które mogą pomóc w podjęciu decyzji :
1. Mnóstwo błonnika
Surowe warzywa są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Jest to przydatne w czasie ciąży, ponieważ większość kobiet ma problem z zaparciami i wzdęciami w czasie ciąży. Dieta bogata w błonnik ułatwia trawienie.
2. Wapń
Wapń jest ważnym składnikiem odżywczym w czasie ciąży i może być łatwo pozyskiwany z surowych warzyw, takich jak szpinak, sałata ziemniaczana i jarmuż. Pomaga w tworzeniu kości i mineralizacji szkieletu płodu.
3. Witamina C
Surowe warzywa są również dobrym źródłem witaminy C, która jest ważna dla tworzenia zębów, kości i kolagenu.
4. Beta-karoten
Beta-karoten jest bardzo ważny dla prawidłowego rozwoju tkanek, odporności i widzenia płodu. Jest on dostępny w wielu surowych warzywach, takich jak marchew i słodkie ziemniaki.
5. Potas
Jest to kolejny niezbędny minerał, który jest niezbędny do wspomagania regulacji ciśnienia krwi u kobiet w ciąży.
6. Kwas foliowy
Wady rozwojowe mózgu i kręgosłupa można uniknąć, przyjmując wystarczającą ilość kwasu foliowego, takiego jak kwas foliowy lub folacyna. Warzywa takie jak brokuły, groch, szparagi i kapusta są bogate w folacy.
7. Kwasy tłuszczowe omega 3
Surowe warzywa są niezwykle bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają w rozwoju neurologicznym płodu. Dobrymi źródłami są kalafior, kabaczki i brukselka.
8. Kontrolowana waga Wzmocnienie
Niezdrowy przyrost masy ciała podczas ciąży można kontrolować, jedząc surowe warzywa Ponieważ mają one wysoką zawartość błonnika, pomagają poprawić poziom energii i regulują przyrost wagi.
Surowe warzywa, które są bezpieczne podczas ciąży
Nie wszystkie surowe warzywa można spożyć w czasie ciąży. Podążanie za surową dietą podczas ciąży wymaga szczególnej troski. Poniżej znajduje się lista warzyw bezpiecznych dla kobiet w ciąży:
1. Marchew
Marchewki są magazynem składników odżywczych, które mogą zdziałać cuda na kobietach w ciąży. Pomaga również w poprawie odporności i rozwoju oczu płodu.
2. Brokuły
Brokuły to warzywa bogate w wapń i witaminę C. Po ugotowaniu woda wchłania te witaminy i sprawia, że jest ona niedostępna dla organizmu do wchłaniania.
3. Zielony groszek
Zielony groszek jest zdrową, smaczną i słodką opcją dla kobiet pragnących surowych warzyw podczas ciąży.
4. Słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki są doskonałym źródłem witamin A, B i C. Pamiętaj, aby otrzymać trochę tego bogatego w składniki odżywcze warzyw, gdy jesteś w ciąży.
5. Papryka
Bogaty w błonnik pokarmowy, a także witaminy, dzwonki spożywane na surowo mogą być bardzo korzystne dla kobiet w ciąży.
6. Pomidor
Bogate w witaminę K i C, a także biotynę, pomidory są smaczne w surowej postaci.
7. Szparagi
Szparagi są bardzo bogate w folany i są bardzo istotne dla rozwoju mózgu płodu. Po spożyciu w surowej postaci organizm otrzymuje odpowiednią ilość kwasu foliowego ze szparagów.
Surowe warzywa, których należy unikać w ciąży
Lepiej unikać niektórych warzyw w surowej postaci w czasie ciąży. Oto niektóre z wymienionych poniżej:
1. Kalafior
Chociaż kalafior jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3, zawiera również związki siarki, które powodują wzdęcia i tworzenie się gazów. Unikaj kalafiora z tego powodu.
2. Kiełki
Kiełki wymagają wzrostu wilgotności, co sprzyja obecności bakterii E. coli, salmonelli i innych bakterii.
3. Okra
Jedzenie okry surowca może zwiększać ryzyko zapalenia błony śluzowej żołądka i powinno się go unikać w czasie ciąży.
Środki ostrożności podczas spożywania surowych warzyw
- Dokładnie myj warzywa, aby uniknąć pasożytów toksoplazmy, które mogą być obecne w skórce lub zewnętrznej skórze warzyw
- Odetnij uszkodzone i posiniaczone sekcje warzyw, ponieważ mają tendencję do posiadania bakterii.
- Przed cięciem warzyw umyć nóż i deskę do krojenia mydłem i gorącą wodą.
- Namocz warzywa w słonej wodzie przez jakiś czas przed jedzeniem, aby zabić obecne zarazki.
Kilka cudownych sposobów na przygotowanie surowych warzyw dla mam
- Możesz przygotować surówkę z białej kapusty i marchewki.
- Tarty marchew zmieszany z rodzynkami i orzechami można wrzucić do pysznego sosu sałatkowego.
- Zmieszaj niektóre kawałki paneera lub soi z papryką lub warzywami liściastymi, aby uzyskać dzienną dawkę białek.
- Zjedz surową marchewkę i szparagi z dipem tandetnym lub kwaśnym. Hummus to także dobra strona z pałeczkami warzywnymi.
Bycie w ciąży wiąże się ze sporym udziałem dodatków i problemów. Upewnij się, że rozumiesz wpływ swoich wyborów na rosnący płód i podejmuj świadome decyzje. Zjedz w prawo i zadbaj o swoje cudowne ja, aby mieć zdrowego małego cheruba.