Jedzenie chleba podczas ciąży - korzyści i efekty uboczne
W tym artykule
- Czy zdrowo jest jeść chleb w ciąży?
- Jakie składniki odżywcze zawierają chleb
- Korzyści z jedzenia chleba podczas ciąży
- Skutki uboczne posiadania chleba podczas ciąży?
Jedzenie, które spożywamy w naszym codziennym życiu, uległo zasadniczej zmianie. W przypadku większości rodzin posiadających pracujących rodziców i stale rosnącego tempa życia, przygotowanie odpowiedniego posiłku nie zawsze jest możliwe. Wyroby chlebowe od kanapek po pizze i inne produkty spożywcze znalazły drogę do naszego codziennego życia. Konieczne jest jednak zrozumienie, czy kobiety w ciąży mogą mieć biały chleb w czasie ciąży.
Czy zdrowo jest jeść chleb w ciąży?
Ogólny biały chleb, który jest dostępny na rynkach, jest wytwarzany przy użyciu zwykłej mąki uniwersalnej lub maida . Zwykle zawiera duże ilości glutenu. Posiadanie tego chleba na stałe w czasie ciąży może pogorszyć zaparcia, co jest już problemem dla kobiet w ciąży. Cały gluten kończy się osiadając w żołądku, co prowadzi do uczucia pełności i bulgotania w żołądku, co może ograniczyć prawowitą konsumpcję składników odżywczych.
Z drugiej strony brązowy chleb przygotowywany jest z mąki na bazie pszenicy. Jest to o wiele lepsze niż biały chleb, ponieważ jest nie tylko miękki i delikatny, ale zawiera również mnóstwo białek i witamin, których nie ma w białym pieczywie. Są niezbędne do zapewnienia siły i energii potrzebnej matce podczas ciąży.
Jakie składniki odżywcze zawierają chleb
Chleb zwykle zawiera wiele składników, z których jest kilka podstawowych.
1. Kiełki pszenicy
Chleb wyprodukowany z pełnej pszenicy zawiera znaczne ilości kiełków pszenicy. Są to pierwiastki, które zawierają dość dużo składników odżywczych, w tym witaminę E, kwasy omega-3, kwas foliowy i wiele innych. Mają one bezpośredni wpływ na zdrowie serca.
2. Węglowodany
Węglowodany stanowią podstawową część chleba. Ten niezbędny składnik odżywczy jest niezwykle ważny, ponieważ jest on źródłem energii dla kobiet w ciąży. Węglowodany w chlebie również zawierają znacznie niższy indeks glikemiczny, jest to opcja zdrowa z powodu obniżonego ryzyka cukrzycy.
3. Białko
Gluten pszenny jest głównym białkiem występującym w chlebie pszennym. Ten gluten jest podstawowym dostawcą białek niezbędnych do prawidłowego i ciągłego rozwoju dziecka u płodu ciężarnej matki.
4. Włókno
Zaskakujące jest, że chleb jest dobrym produktem spożywczym, który zawiera łakome ilości włókien dietetycznych, w tym otręby. Nie tylko wpływają one na serce i utrzymują go w zdrowiu, ale także powodują obniżenie poziomu cholesterolu lipoproteinowego, który pomaga osiągnąć zdrowy stan zarówno dla matki, jak i dla dziecka.
Korzyści z jedzenia chleba podczas ciąży
Różnorodne odżywcze składniki chleba zapewniają mnóstwo korzyści dla początkujących matek, z których niektóre to:
1. Zapobieganie kamieniom żółciowym
Chleb to łatwy do zdobycia produkt spożywczy, który zawiera w sobie dobre ilości błonnika. Spożywanie takich produktów na bazie pełnoziarnistej pszenicy, w tym również zbóż, polega na poprawie układu trawiennego i zapobieganiu tworzeniu się kamieni żółciowych.
2. Zmniejszenie ryzyka wystąpienia astmy
Jeśli matka ma problemy z oddychaniem lub ma większe szanse na ich uzyskanie, posiadanie pełnego chleba pszennego jako części diety może pomóc w zmniejszeniu prawdopodobieństwa jakiegokolwiek dyskomfortu w oddychaniu i objawów astmy.
3. Konserwacja metabolizmu
Wraz z innymi składnikami odżywczymi chleb z pełnej pszenicy zawiera bogatą ilość witaminy B, ryboflawiny, niacyny i tiaminy. Wszystkie te elementy należące do grupy witamin z grupy B odgrywają kluczową rolę w usprawnianiu procesów organizmu i regulacji czynności metabolicznych.
4. Źródło witaminy C
Chleb na ogół ma dużą zawartość wapnia, ale również zawiera witaminę C w dobrych ilościach. Pomagają one wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć szanse wystąpienia niedoborów.
5. Zapewnia wystarczającą ilość wapnia
Wapń jest podstawowym elementem niezbędnym dla kobiet w ciąży i rozwoju ich dziecka. Zawartość wapnia zawartego w pieczywie pełnoziarnistym zapewnia jego dużą ilość.
6. Regulacja cukru
Cukrzyca ciążowa jest standardową przyczyną zmartwień wielu ciężarnych kobiet. Wysoki udział błonnika w chlebie z całych pszenicy odgrywa kluczową rolę w regulowaniu poziomu cukru we krwi i utrzymywaniu nagłego wzrostu kontroli.
7. Kontrolowanie ciśnienia krwi
Niepokój i stres podczas ciąży prowadzą do wzrostu ciśnienia krwi przez ciało, co nie jest dobre zarówno dla matki, jak i dla dziecka. Cholesterol i trójglicerydy, dwa główne przyczyny tego stanu, są kontrolowane poprzez spożywanie chleba pełnoziarnistego.
8. Redukcja cholesterolu
Błonnik pokarmowy obecny w chlebie z pełnego ziarna jest niezbędny do utrzymania zdrowego serca, ponieważ zajmuje się poziomami cholesterolu we krwi, utrzymując je w bezpiecznym zakresie.
9. Stymuluje trawienie
Włókna w produktach żywnościowych odgrywają kluczową rolę w dostarczaniu błonnika niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Włókna w chlebie działają silnie na usprawnienie ruchów jelit i zmniejszają występowanie zaparć i biegunki.
Skutki uboczne posiadania chleba podczas ciąży?
Chociaż chleb ma dużą wartość odżywczą, która zapewnia wiele korzyści, istnieje kilka skutków ubocznych, które mogą wystąpić podczas jedzenia chleba w czasie ciąży.
- Wiadomo, że obecność amylopektyny A w chlebie z pszenicy zwiększa poziom cukru we krwi.
- Obecność glutenu w pieczywie może budzić niepokój niektórych kobiet, ponieważ ich ciała nie są w stanie przetworzyć i strawić tak złożonego białka.
Jeśli chleb stanowi istotną część Twojej codziennej diety, najlepiej zredukować go do normalnego poziomu i zastąpić go alternatywami. Wybór ciemnego pieczywa w czasie ciąży zamiast białego pieczywa stanowi zdrowszy wybór, który może w dłuższej perspektywie przynieść korzyści dla Twojego organizmu, a także zapewnić wygodny harmonogram diety.