Zimna zupa pomidorowa Gazpacho

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

To świeże gazpacho z pomidorów to surowa, zimna zupa najlepiej stosowana w upalny, słoneczny dzień. To nie tylko odświeżenie, ale jest szybkie. Pokochasz tę zimną zupę, gdy będzie gotowa w zaledwie 4 prostych krokach.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15 minut6 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 100g dojrzałych pomidorów
• ½ mała cebula, posiekana
• ½ małej czerwonej papryki, posiekane
• 1 ząbek czosnku
• ½ kromki białego chleba
• 1 łyżka (łyżka stołowa) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 ½ łyżki czerwonego octu winnego
• 1 łyżeczka (łyżeczka) soku z limonki

Do jogurtu bazyliowego

• 25 gram świeżych liści bazylii
• 40 ml lub mniej niż 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 4 łyżki gęstego jogurtu

metoda

Krok 1

Wymieszaj pomidory, paprykę, cebulę, czosnek i chleb w maszynce do czasu uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 2

Wymieszaj resztę składników i zamieszaj w gazpacho. Chłodzić, aż będzie gotowy do użycia.

Krok 3

W przypadku jogurtu bazyliowego wymieszaj wszystkie składniki i schłodź, aż będą gotowe do użycia.

Krok 4

Podawaj gazpacho łyżką jogurtu bazyliowego na wierzchu.

Informacje o wartości odżywczej

Wielkość porcji 306, 5 g

59Kalorie z tłuszczu40, 4 g 1%Tłuszcze trans0, 0 g172 mg 7%Potas606 mg 17%14, 4 g 5%Błonnik pokarmowy2, 8 g 11%9, 1 gBiałko2, 3 g51%Witamina C177%4%Żelazo6%

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Sód

Węglowodany ogółem

Cukry

Witamina A

Wapń

* W oparciu o dietę 2000 kalorii.
Dane żywieniowe są wartościami szacunkowymi i powinny być wykorzystywane jedynie jako wskazówki do przybliżenia.