Carrot Corn Pasta w kremowym sosie nerkowca

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Jako mama musisz ciągle wprowadzać innowacje i wypróbowywać nowe przepisy, aby zadowolić młodych wybrednych konsumentów. Oto szybki przepis na makaron dla Twojego pudełka na lunch dla dzieci, który zapewni, że wylizuje swój tiffin w czystości. Możesz dodać także inne warzywa - groszek, brokuły, pieczarki itp., W zależności od tego, co lubi Twoje dziecko. Ma również odżywianie z sosem nerkowca, które tu przygotowaliśmy.

Czas przygotowania

Czas gotowania

10-15 minut15-20 minut

Serwuje

2 osoby

Składniki

• ¼ szklanki orzechów nerkowca, posiekane
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 100 g makaronu makaronowego
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
• 3 łyżki papryki, posiekane
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej bazylii
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju
• ½ cup marchewki, posiekane
• ½ szklanki kukurydzy cukrowej, gotowane

metoda

Krok 1

Namocz nerkowiec w wodzie przez noc. Aby szybko się namoczyć, namocz nerkowce w wodzie w misce z mikrofalami. Mikrofalowa przez 2 minuty na wysokości; odłóż na bok, aby ostygnąć.

Krok 2

Aby zrobić sos, w słoiku miksera, dodać osuszone orzechy nerkowca, sok z cytryny, skrobię kukurydzianą, 1 łyżkę oleju i ½ szklanki wody. Wymieszaj w gładkim sosie.

Krok 3

Zagotuj makaron zgodnie z instrukcjami pakowania. Po ugotowaniu zastrzec 1 szklankę wody z makaronem i osuszyć makaron.

Krok 4

Na dużej patelni dodać z dodatkiem oleju, podsmażyć na średnim ogniu przez około 2-3 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez kilka minut. Dodaj marchewki; gotuj, aż marchew będzie delikatna. Dodaj przygotowany sos i przyprawę. Wymieszać.

Krok 5

W tym momencie, jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę zarezerwowanej wody z makaronem, w razie potrzeby.

Krok 6

Teraz dodaj ugotowany makaron i gotowaną kukurydzę i mieszaj, aby połączyć. Sos powinien pokryć warzywa i makaron. Sprawdź przyprawę i dopasuj według smaku. Wrzuć do pudełka lunchowego Twojego dziecka.

Informacje o wartości odżywczej

466 K kcal10, 9 g23, 4 g56, 2 g37 mg58 mg

565 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: używaj pełnoziarnistego makaronu do zwiększenia zawartości błonnika. Zwiększ ilość warzyw, aby zwiększyć swój iloraz odżywiania.