Fasola dla niemowląt - zalety, środki ostrożności i przepisy
W tym artykule
- Kiedy wprowadzić fasolę do swojego dziecka?
- Profil żywieniowy fasoli
- Jakie są korzyści zdrowotne fasoli dla niemowląt?
- Jakie fasolki są dobre dla niemowląt?
- Najlepszy sposób na przygotowanie i gotowanie fasoli
- Zdrowe przepisy na fasolę dla niemowląt
- Środki ostrożności podczas karmienia fasoli dziecku
Uważa się, że fasola jest potrawą odżywczą, ponieważ są one bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze, błonnik i białko. Korzyści zdrowotne wynikające z fasoli dla twojego rosnącego dziecka mogą być ogromne. Dlatego możesz chcieć włączyć fasolę do diety Twojego dziecka, kiedy będzie gotowy na przejście z mleka na ciało stałe. Dobrze byłoby ograniczyć na początku wielkość porcji podawanej niemowlętom. Możesz też zacząć od soczewicy, ponieważ są one łatwiejsze do strawienia, a następnie stopniowo przechodzą do innych odmian fasoli, takich jak czarna fasola, garbanzo, pinto itp. Możesz przestrzegać kilku prostych przepisów, w których ziarna mogą być puree lub puree, gdy oferowanie fasoli dziecku po raz pierwszy.
Kiedy wprowadzić fasolę do swojego dziecka?
Większość lekarzy zaleca rozpoczęcie zmiany tylko z mleka na systematyczne wprowadzanie ciał stałych do diety dziecka, gdy dziecko skończy 6 miesięcy. Jednak może nie być dobrym pomysłem wybór fasoli jako pierwszego stałego pokarmu dla dziecka, ponieważ jego niedojrzały układ trawienny może mieć trudności z rozbiciem ziaren i może doświadczyć wzdęć i niestrawności. Możesz podać fasolkę dziecku, gdy jego układ pokarmowy jest lepiej przystosowany do przyjmowania nowych pokarmów stałych, które mogą być w dowolnym czasie od 8 miesięcy do 1 roku życia. Możesz również zwrócić się do lekarza o wskazówki w przypadku jakichkolwiek wątpliwości.
Profil żywieniowy fasoli
Właściwości odżywcze różnią się w zależności od rodzaju fasoli. Tutaj wzięliśmy zieloną fasolkę jako punkt odniesienia.
| Odżywka | Ilość (100 gramów)
| Węglowodany | 7, 13 gramów
| Białka | 1, 82 grama
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0, 34 grama
| Błonnik pokarmowy | 3, 4 grama
| Niacyna | 0, 752 grama
| Tiamina | 0, 084 miligrama
| Sód | 6 miligramów
| Żelazo | 1, 04 miligrama
Źródło: //www.nutrition-and-you.com/green_beans.html
Jakie są korzyści zdrowotne fasoli dla niemowląt?
Korzyści zdrowotne fasoli dla niemowląt obejmują:
1. Pomóż kontrolować apetyt
Niektóre ziarna, takie jak ciecierzyca, są bogate w białko i błonnik. Badania dowodzą, że pomagają one zmniejszyć apetyt i zwiększyć poczucie pełności. Może to zapobiegać przekarmianiu dziecka podczas podawania go dziecku.
2. Poprawić trawienie
Ziarna nerki i ciecierzyca mają wysoką zawartość błonnika. Może to pomóc w poprawie układu trawiennego Twojego dziecka.
3. Wzmocnienie układu odpornościowego
Fasola, jak soja, jest bogata w witaminę C i buduje układ odpornościowy Twojego dziecka. Chronią one Twoje dziecko przed padaniem ofiarą zwykłych dolegliwości, takich jak przeziębienie, kaszel czy grypa. Pomagają także w zwalczaniu wolnych rodników, a tym samym w uodpornieniu ogólnego stanu zdrowia Twojego dziecka.
4. Właściwy rozwój
Fasola, taka jak fasola, jest głównym źródłem kwasu foliowego, który może pomóc w pobudzeniu wzrostu czerwonych ciałek krwi u niemowląt, zachęcając w ten sposób do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania najważniejszych narządów. Dzieci również wymagają kwasu foliowego w celu prawidłowego rozwoju mózgu.
5. Popraw metabolizm
Fasola, jak czarna fasola, obfituje w przeciwutleniacze, takie jak alkaloidy, flawonoidy i antocyjany, które mogą pomóc w niszczeniu wolnych rodników powstających podczas przemiany materii w ciele dziecka. Neutralizacja wolnych rodników jest niezbędna, ponieważ mogą uszkodzić komórki organizmu, a czasami nawet DNA.
6. Pomoc w prawidłowym ruchu jelit
Fasola zawiera duże ilości błonnika pokarmowego, które mogą przyczyniać się do regulacji ruchów jelit dziecka i zapobiegać problemom trawiennym, takim jak zaparcia i wzdęcia. Zdrowe ruchy jelit mogą pomóc w zwiększeniu apetytu dziecka. Błonnik pokarmowy odgrywa również ważną rolę w usuwaniu zanieczyszczeń z jelita grubego, a tym samym w obronie organizmu dziecka przed chorobami. Ziarna nerki lub rajma to fasola bogata w błonnik.
7. Tworzenie mięśni
Fasola, jak soja, ma duże ilości białka, które mogą pomóc w rozwoju mięśni. Staje się to jeszcze ważniejsze dla tych rodziców, którzy nie chcą dać swoim dzieciom mięsa.
Jakie fasolki są dobre dla niemowląt?
Następujące odmiany ziaren mogą być dobre dla dzieci:
1. Fasola pinto
Fasola Pinto jest bogata w żelazo i dlatego może być bardzo korzystna dla dzieci. Fasola Pinto ma kremową konsystencję i może być spożywana przez starsze dzieci w całej ich formie. W przypadku młodszych dzieci lepiej jest zacierać je przed spożyciem. Puree z fasoli pinto wymieszane z niektórymi przyprawami nazywane są fasolkami refrakcyjnymi. Odmłodzona fasola z ryżem może stanowić zdrowy posiłek dla dziecka.
2. Ciecierzyca
Ciecierzyca lub ziarna garbanzo mają wysoką zawartość wapnia i kwasu foliowego, które jest wymagane przez dziecko do wzmocnienia kości, gromadzenia się mózgu i tworzenia krwi. Ciecierzyca ma wysoką zawartość cynku, żelaza, białka, witaminy K i błonnika, co może przyspieszyć dobre zdrowie niemowląt.
3. Fasola nerek
Ziarna nerkowe dla dzieci mogą być odżywcze, ponieważ są pełne żelaza, błonnika i białka. Również dzieci mogą z łatwością żuć je, ponieważ są miękkie. Zarówno jaśniejsze, jak i ciemniejsze warianty są dobrym rozwiązaniem. Możesz również wejść do fasoli cannellini lub białej fasoli.
4. Czarna fasola
Czarna fasola może stanowić pożywne posiłki dla dzieci, ponieważ zawierają wyjątkowe ilości białka, błonnika i innych kluczowych składników mineralnych i witamin, takich jak wapń, żelazo, fosfor, magnez, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie dziecka.
Najlepszy sposób na przygotowanie i gotowanie fasoli
Matki często pytają, jak gotować fasolę dla dziecka. Oto kilka wspaniałych sposobów na przygotowanie fasoli dla Twojego dziecka:
- Ciecierzyca może być puree do postaci smacznego hummus, który jest łatwy do spożycia przez dziecko.
- Roztapiamy i mieszamy ugotowaną czarną fasolę z gotowanymi pod ciśnieniem słodkimi ziemniakami. Dodaj kroplę stopionego ghee i karm dziecko swoim zdrowym puree z fasoli.
- Zamarznięte ziarna pinto można dodać do gulaszu Twojego dziecka.
- Możesz połączyć trochę gotowanej zielonej fasoli z ryżem, aby stworzyć zrównoważoną potrawę dla swojego dziecka.
- Spróbuj zaoferować mieszankę czarnej fasoli i avocado z odrobiną kęsa lub dowolnego owocu twojego dziecka, który jest zawijany w jogurt do twojego dziecka. Zapewnia smaczne przekąski dla Twojego maleństwa.
- Z grubsza zacieru fasolę, wymieszaj jogurt naturalny i nakarm go dziecku.
- Mieszaj puree z ciecierzycy lub fasoli pinto z puree z marchwi i gotowanymi pomidorami, aby przygotować pyszny posiłek dla dzieci.
- Zmiażdż trochę gotowanej czarnej fasoli i wymieszaj z ugotowanymi kawałkami łososia, tuńczyka lub sardynek, aby uzyskać zdrowy i łatwy posiłek dla dzieci.
Zdrowe przepisy na fasolę dla niemowląt
Niektóre zdrowe przepisy na fasolę dla niemowląt mogą być:
1. Sałatka Minty Green Bean
Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także bardzo odżywczy dla Twojego dziecka.
Składniki
- Zielona fasola na parze
- ¼ szklanki jogurtu naturalnego
- Liście mięty (kilka drobno posiekanych)
Wskazówki
- Zmiksuj gotowaną zieloną fasolkę w blenderze z konsystencją preferowaną przez Twoje dziecko.
- Dodaj jogurt i listki mięty i połącz dobrze.
- Podawaj jako zimną przekąskę lub ciepły posiłek.
2. Podstawowy puree z zielonej fasoli
Możesz wymagać, aby zrobić to podstawowe puree dla kilku receptur zielonych ziaren dla żywności dla niemowląt.
Składniki
- Funt zielonej fasoli (świeży)
Wskazówki
- Prawidłowo wyczyść zieloną fasolę.
- Paruj je, używając bardzo małej ilości wody, aż będą miękkie.
- Przenieś parzoną fasolę do blendera i oczyść je do pożądanej konsystencji.
- W razie potrzeby dodaj wodę. Użyj sita, aby odrzucić kadłuby, jeśli to konieczne.
3. Zielona fasola z ryżem
Twoje maleństwo z pewnością spodoba się temu kolorowemu posiłkowi.
Składniki
- Zielona fasola na parze
- Czerwona papryka (cienkie plasterki)
- Żółta papryka (cienkie plasterki)
- Cebula (drobno posiekana)
- Ząbek czosnku (mielonego)
- masło
- pieprz do smaku
Wskazówki
- Rozgrzej masło na patelni na małym ogniu.
- Dodaj cebulę, czosnek, gotowaną zieloną fasolkę i paprykę.
- Podsmaż mieszankę, aż papryka stanie się miękka. Posyp pieprz.
- Podawać z ryżem.
Środki ostrożności podczas karmienia fasoli dziecku
Niektóre środki ostrożności, które możesz obserwować podczas karmienia fasoli dla dziecka, mogą być:
- Podawaj fasolę w małych ilościach niemowlętom, ponieważ wysoki poziom zawartości białka i błonnika może powodować gaz i niestrawność.
- Wskazane jest mash lub puree fasoli, gdy oferuje je młodszym dzieciom, ponieważ karmienie całej fasoli może stanowić ryzyko zadławienia.
- Ewentualnie możesz wybrać ziarno bez strąków, dopóki dziecko nie będzie gotowe do żucia strąków.
- Zdecyduj się na ugotowaną suszoną fasolę zamiast fasoli w konserwach, ponieważ zawierają one konserwanty i nadmiar sodu. Jeśli chcesz użyć fasoli w puszkach, przepłucz je dokładnie, aby pozbyć się dodatkowego sodu lub odszukaj odmiany o niskiej zawartości sodu.
- Ziarna są zwykle uważane za bezpieczne dla niemowląt. Jednak zawsze rozsądne jest monitorowanie dziecka pod kątem możliwych reakcji alergicznych podczas początkowego wprowadzania fasoli.
Fasola z dobrze zbilansowanym połączeniem składników odżywczych może korzystnie wpływać na idealny wzrost i rozwój Twojego dziecka.
Przeczytaj również: Ziemniaki dla niemowląt