Szparagi dla dzieci - korzyści i przepisy
W tym artykule
- Co to jest szparagi?
- Kiedy możesz przedstawić szparagi niemowlętom?
- Korzyści zdrowotne ze szparagów dla Twojego dziecka
- Wartość odżywcza szparagów
- Jak gotować szparagi dla niemowląt?
- Jak wybrać i przechowywać szparagi do żywności dla niemowląt?
- Pokarmy, które można mieszać ze szparagami dla niemowląt
- Przepisy na szparagi dla niemowląt
- Ostrzeżenia ostrożnościowe do rozważenia
Przygotowywanie planów dotyczących posiłków dla dziecka podczas próby odzwyczajenia go od niego i wprowadzenia go do warzyw może być dość trudne. Możesz naturalnie pochylić się do bardziej regularnych warzyw. Możesz jednak wziąć pod uwagę szparagi, ponieważ nie tylko jest ono zdrowe, ale także zapewnia doskonały pokarm dla palców, który może być łatwo obsługiwany przez Twoje dziecko. Szparagi są pyszne zarówno same jak i zmieszane z innymi warzywami.
Co to jest szparagi?
Szparagi uważane są za przysmak królestwa warzyw. Są to młode pędy hodowanych roślin lilii i mają typowo intensywny, pikantny smak. Preferowane są młode, smukłe szparagi (wlewki). Starsze rośliny stają się zdrewniałe. Szparagi są dostępne w odmianach purpurowych, zielonych i białych. Wszystkie rodzaje są bogate w witaminę A i C, żelazo, błonnik, wapń i potas. Zawiera również asparaginę aminokwasową, która czyni ją naturalnym środkiem moczopędnym.
Kiedy możesz przedstawić szparagi niemowlętom?
Szparagi mogą nie stanowić idealnego wyboru jako pierwsze warzywo twojego dziecka. Odsadzanie dziecka przez szparagi powinno odbywać się ostrożnie. Maleńki brzuszek niemowlęcia, który wciąż znajduje się w fazie rozwoju, może być nieco trudny do strawienia. Szparagi mogą wywoływać wzdęcia i obrzęki u niemowląt. Dlatego rozsądnie jest oferować je dzieciom w wieku 8 do 10 miesięcy.
Korzyści zdrowotne ze szparagów dla Twojego dziecka
Niektóre korzyści zdrowotne mogą być następujące:
1. Wzmacnia odporność
Dzieci są bardziej podatne na infekcje i alergie. Dlatego Twoje dziecko może czerpać korzyści z jedzenia szparagów, ponieważ jest pełne przeciwutleniaczy poprawiających system odpornościowy. Ma wysoki poziom witaminy A i C, które odgrywają istotną rolę w produkcji komórek odpornościowych.
2. Poprawia trawienie
Szparagi zawierają duże ilości prebiotyków, które mogą promować zdrowie twojego dziecka i poprawić jego trawienie. Może również zmniejszyć prawdopodobieństwo niestrawności i innych problemów trawiennych.
3. Właściwość diuretyczna
Szparagi działają jak naturalny środek moczopędny, co oznacza, że ułatwia usuwanie dodatkowych soli i płynów z organizmu poprzez zwiększone oddawanie moczu. Zatem włączenie szparagów do diety Twojego dziecka może zapobiec występowaniu infekcji dróg moczowych.
4. Znosi wolne rodniki
Metabolizm organizmu generuje wolne rodniki, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Szparagi zawierają glutation, który jest związkiem odtruwającym, niezbędnym do niszczenia szkodliwych dla komórek wolnych rodników, a zatem jest niezbędny dla dobrego samopoczucia Twojego dziecka.
5. Zwiększa rozwój mózgu
Ten wiosenny warzywko jest bogate w folian, który może pobudzić zdrowy rozwój poznawczy Twojego dziecka.
Wartość odżywcza szparagów
Wartość odżywcza szparagów jest następująca:
| Odżywianie | Wartość (na 90g)
| Węglowodany | 12, 9 g
| Potas | 202 mg
| Wapń | 20, 7 mg
| Żelazo | 0, 8 mg
| Witamina A | 905 IU
| Witamina C | 6, 9 mg
| Witamina B-6 | 0, 01 mg
| Folate | 134 ug
| Błonnik pokarmowy | 1, 8 g
Jak gotować szparagi dla niemowląt?
Niektóre proste sposoby gotowania szparagów dla dzieci mogą być:
- Szparagi na parze możesz podać dziecku jako przekąskę. Można go gotować na parze za pomocą parowaru lub po prostu gotować w wrzątku przez 6 do 7 minut lub do miękkości.
- Możesz umyć świeże szparagi po odpowiednim umyciu wodą. Zmiksuj w gładką konsystencję lub jak na dziecko.
- Smażone szparagi mogą być kolejną realną opcją. Potnij włócznie na kawałki o wielkości ½ cala. Możesz zostawić wskazówki jako całość, jeśli chcesz. Podsmaż kawałki w maśle do miękkości (od 4 do 5 minut).
- Jeśli masz zamrożone szparagi, możesz je zagotować w zadaszonej, bezpiecznej misce z odrobiną wody przez 5 do 7 minut przy 100% mocy, przestawiając lub mieszając raz.
Jak wybrać i przechowywać szparagi do żywności dla niemowląt?
Weź pod uwagę, że wszystkie włócznie, które kupujesz, są stosunkowo jednolite, ponieważ łatwiej je ugotować. Ponadto dokładnie sprawdź końcówki pędów. Powinny być twarde i nie nadmiernie miękkie.
Pokarmy, które można mieszać ze szparagami dla niemowląt
Niektóre pokarmy, które dobrze pasują do szparagów dla niemowląt mogą być:
- Ziemniaki
- Marchew
- brązowy ryż
- soczewica
- kurczak
- Makaron
Przepisy na szparagi dla niemowląt
Niektóre przydatne przepisy na szparagi dla niemowląt mogą być:
1. Zupa szparagowa
Ta zupa jest nie tylko łatwa do zrobienia, ale bardzo zdrowa dla Twojego dziecka.
Składniki
- 250 g szparagów
- Cebula
- Łyżka pasty z imbirem i czosnkiem
- Sól
- Pieprz
- masło
- 2 szklanki wody
Jak zrobić
- Posiekaj końcówki szparagów i wycinaj resztę w rundy ¼ cala.
- Roztop masło na patelni na średnim ogniu.
- Podsmaż cebulę, pastę z czosnkiem i dodaj posiekane szparagi.
- Posyp solą i pieprzem i gotuj przez kilka minut.
- Zalej wodę i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez 10 minut.
- Zdejmij z ognia i przetrzyj mieszaninę mikserem.
- Przed podaniem odcedź czystą zupę.
2. Tandetne szparagi
To pyszne danie z pewnością zachwyci zmysły twojego dziecka.
Składniki
- Łodygi szparagów (na parze)
- Startego sera
Jak zrobić
- Gotuj szparagi na parze w oliwie z oliwek przez kilka minut.
- Dodaj trochę startego sera i pozwól mu się stopić.
3. Puree z szparagów
Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić puree z szparagów dla dziecka, oto prosty przepis.
Składniki
- Świeże włócznie ze szparagów
Jak zrobić
- Opłucz świeże szparagi czystą wodą, a następnie gotuj przez 4 do 5 minut przy użyciu bardzo małej ilości wody.
- Przenieś powyższą i zmiksuj ją do gładkiej konsystencji.
- Odcedź mieszaninę, aby pozbyć się sznurków szparagów.
4. Puree jabłkowe i szparagowe
Ta smaczna potrawa może dostarczyć dziecku szereg składników odżywczych.
Składniki
- Pół jabłka (w plastrach i rdzeniu)
- Kilka włóczni szparagów
- Domowe zapasy warzyw
Jak zrobić
- Na patelni dodaj pokrojone jabłko i szparagi i przykryj zapasem.
- Doprowadzić do wrzenia, a następnie pozwolić mu gotować na wolnym ogniu przez około 5 do 6 minut.
- Usuń z płomienia i zmieszaj z gładkim puree.
Ostrzeżenia ostrożnościowe do rozważenia
Matki mogą zapytać, czy szparagi nie powodują gazów u niemowląt. Odpowiedź brzmi: tak, może. Dlatego mądrze jest karmić je ograniczonymi środkami. Kilka innych ostrożnych wskazówek do rozważenia może być:
- Jeśli zamierzasz sparować szparagi z innym artykułem spożywczym, pamiętaj, aby wymieszać je z czymś, co dziecko już zjadło.
- Oferuj szparagi w małych ilościach, podając je dziecku po raz pierwszy, aby uwzględnić ewentualną reakcję alergiczną.
Przedstawianie dziecka różnym warzywom może być ekscytującym czasem. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę prawdopodobne skutki. Ogólnie szparagi mogą być zdrową opcją dla Twojego dziecka.