15 Zdrowe i łatwe przepisy na ziemniaki dla dzieci
Zapytaj każde dziecko, co kocha jeść najbardziej, a na pewno odpowiedzą na ziemniaki. Ziemniaki mają niską zawartość sodu, bogate w potas i pełne właściwości składników odżywczych. Niezależnie od tego, czy chodzi o obiady szkolne, zdrowe śniadania, czy nawet przekąski, ziemniaki wypełniają luki i sprawiają, że nasze życie jest smaczniejsze (i pełniejsze!)
Jeśli twoje dzieci skąpią na swoich ziemniakach, to wreszcie nadszedł czas na smaczne smakołyki, które z pewnością zmienią zdanie.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o naszych zdrowych i prostych, przyjaznych dzieciom przepisach na ziemniaki, które możesz wypróbować w domu już dziś.
15 prostych receptur ziemniaków dla dzieci
Zapnij swoje fartuchy i przygotuj narzędzia kuchenne! Będziesz go potrzebować. Nasze proste, ale smaczne przepisy mają miejsce na sałatki, zupy, przystawki i dobrze komponują się z wieczornymi posiłkami. Niezależnie od tego, czy Twoje dzieci będą musiały napompować swoje warzywa lub zaspokoić głód, te ziemniaczane przekąski dla dzieci i przepisy kulinarne sprawią, że poczują się pełne i energetyzowane.
Oto lista naszych 15 najlepszych dań z ziemniaków dla dzieci które możesz zrobić w zaciszu swojego domu. Nie potrzebują wielu składników do przygotowania, a na pewno są szybkim sposobem na planowanie posiłków przez cały tydzień. Wypróbuj je; pokochasz to - gwarantowane.
1. Klasyczna sałatka ziemniaczana
Klasyka wśród dzieci, ten oldskulowy przepis na sałatkę ziemniaczaną sprawi, że twoje dzieci wrócą po więcej. Klasyczna sałatka ziemniaczana to ponadczasowe danie, ulubione wśród dzieci szkolnych, a nawet nastolatków.
Czego będziesz wymagać
- Gotowane czerwone ziemniaki
- Jaja (twardo gotowane)
- majonez
- Zielone cebule
- Pokrojone w kostkę cebule
- Plastry łodygi selera
- Pokrojone w kostkę zielone papryki
- Sól
- Pieprz mielony
Jak przygotować
Wlać wodę do garnka i doprowadzić do wrzenia. Umieść ziemniaki w garnku na 15 minut po ich obraniu. Poczuj ziemniaki i sprawdź, czy są delikatne, a mimo to twarde. Jeśli tak, wyjmij je z pieca i zacznij kostkę. Odstawić i zagotować jajka w rondlu. Ostudzić i posiekać na kawałki wielkości kostki. Weź miskę i polej jajka, ziemniaki, majonez, cebulę, zieloną cebulę, seler i zieloną paprykę. Dobrze wymieszaj, wymieszaj i udekoruj pieprzem i solą. Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez noc przez pięć godzin i podawać po zakończeniu.
Wymagany czas
30 minut na przygotowanie składników i 30 minut na gotowanie
Wartość odżywcza
329 kalorii, 7, 4 g białka, 15, 9 g tłuszczu i 41, 4 g węglowodanów
2. Kremowa sałatka ziemniaczana
Krem jest bogaty w wapń, który może pomóc twoim dzieciom uzyskać mocniejsze kości. To i nie zapominajmy, że robią sobie jakąkolwiek potrawę na talerzu i pyszną. Ten prosty przepis na ziemniaki zwija twoje dzieci - haczyk, linę i ciężarek!
Czego będziesz wymagać
- Ziemniaki
- Sok jabłkowy
- Kremowy sos sałatkowy
- Minced Green Cebula
- Kremowy sos sałatkowy
- Przygotowana musztarda
- Wysuszony koperkowy chwast
- Sól
- Pieprz
Jak przygotować
Obierz ziemniaki i zagotuj je. Pozwól im ostygnąć przez kilka minut i zacznij je kroić w maleńkie kostki. Weź miskę i wlej resztę składników do sosu sałatkowego. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać kremową konsystencję. Wylej tę kremową mieszankę na ziemniaki i mieszaj dalej. Uważaj, aby nie zmatowić ziemniaków i natychmiast podawać.
Wymagany czas
10 minut na przygotowanie składników i 10 minut na gotowanie
Wartość odżywcza
120 kalorii, 19 g węglowodanów, 1, 7 g białka, 4, 3 g tłuszczu i 5 mg cholesterolu
3. Sezamowe chipsy ziemniaczane
Nasiona sezamu są bogate w włókna trawienne i pomagają w uniknięciu problemów z jelitami, takich jak zaparcia. Kto powiedział, że żetony nie są zdrowe ?! Niech te sezamowe chipsy ziemniaczane okażą się błędne i wypróbują ten przepis.
Czego będziesz wymagać
- Ziemniaki Russet
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól
- Ziarenka sezamu
Jak przygotować
Wziąć 2 arkusze piekarnika i podgrzać je w piekarniku do temperatury 425 stopni Fahrenheita. Weź ziemniaki russet, pokrój je cienko i wrzuć je z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i solą na wierzchu gorących piecyków. Dodaj nasiona sezamu, piecz przez 10 minut i wyjmij je. Podawaj natychmiast i obserwuj, jak twoje dzieci są zaskoczone.
Wymagany czas
Kilka minut na przygotowanie i 10 minut pieczenia.
Wartość odżywcza
Do porcji o wadze 15 g - 50 kalorii, 2 g białka, 10 g węglowodanów i 1 g tłuszczu
4. Russet Potato Snack
Te ziemniaki są również znane jako ziemniaki Idaho i świetnie nadają się do trawienia. Oferują najwyższą wartość odżywczą po upieczeniu. Ponadto, ziemniaki russet są pyszne. Przykład - po prostu wypróbuj ten przepis i doświadcz go sam.
Czego będziesz wymagać
- Ziemniaki Russet
- Tarty parmezan
- Włoska przyprawa
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
- masło
- Świeża pietruszka
Jak przygotować
Przygotuj 8 x 10 zapiekanek i udekoruj go masłem. Obierz ziemniaki, rozcinając je w kliny o szerokich kształtach, pół na cal. Dodaj ziemniaki z solą, czosnkiem, czarnym pieprzem i odrobiną parmezanu w misce. Dobrze wymieszaj i dodaj tę mieszankę do garnka wraz z resztą składników. Dodaj oliwę z oliwek i warstwę z nieco większym parmezanem na wierzchu.
Rozgrzej piekarnik i piecz przez 30 minut. Dodaj resztę sera i kontynuuj pieczenie przez następne 25 minut. Dopraw solą, pieprzem i podawaj natychmiast.
Wymagany czas
15 minut na przygotowanie składników i 1, 1 godziny czasu gotowania
Wartość odżywcza
360 kalorii, 42g węglowodanów, 7g białka, 20g tłuszczu i 20mg cholesterolu. Służy 4.
5. Zapiekane ziemniaki z szynką
Oprócz wysokiej zawartości białka, która pomaga w rozwoju organizmu, szynka jest wzmacniaczem smaku. Jeśli twoje dzieci uwielbiają szynkę, oto przepis na pyszne jedzenie, które sprawi, że zjedzą swoje warzywa.
Czego będziesz wymagać
- Pokrojone w cienkie ziemniaki
- Mąka
- masło
- mleko
- Tarty ser cheddar
- Pieprz cayenne
- Sól
- Ser ekstra tarty na sos
Jak przygotować
Dodaj masło do rondla i zamieszaj trochę mąki. Pozwól mu usiąść przez kilka minut i dodaj mleko do tej mieszanki. Utrzeć dobrze i dodać sól, pieprz cayenne i smażyć. Doprowadź ten sos do niskiego płomienia i mieszaj od czasu do czasu. Obniż płomień i zamieszaj ser cheddar, przynosząc go do przyjemnego stopu.
Wziąć wysmarowaną potrawę i posmarować połowę ziemniaków na wierzchu, z warstwą ponad połowy sosu serowego. Powtórz ten krok jeszcze raz i zalej resztę ziemniaków i sosu serowego. Dodaj ser do niewielkiej dekoracji i używaj papryki do przyprawiania. Piec przez 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 350 stopni Fahrenheita i podawaj na gorąco.
Wymagany czas
15 minut na przygotowanie składników i 1 godzinę gotowania.
Wartość odżywcza
288 kalorii, 24, 3 g węglowodanów, 11 g białka, 11 g tłuszczu, 16, 7 g tłuszczu i 49, 6 mg cholesterolu. Serwuje 6.
6. Chrupiące kliny ziemniaczane
Doskonały dodatek do kanapek i samodzielna wieczorna przekąska - te chrupiące kliny z ziemniaków trafią w miejsce głodu i natychmiast zaspokoją głód.
Czego będziesz wymagać
- Równie duże "zaklinowane" ziemniaki
- Oliwa z oliwek
- zioła prowansalskie
- Sól
- Pieprz mielony
- Papryka
Jak przygotować
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Wyrównaj kilka blach do pieczenia dla przyjemnej pieczeni. Wymieszaj ziemniaki ze składnikami wymienionymi na liście w misce, dopóki nie wyglądają równomiernie i dobrze się wymieszaj. Posmarować olejem i ziołem równomiernie po obu stronach i umieścić ziemniaki na blachach do pieczenia. Piecz przez 15 minut i przerzuć kliny na drugą stronę. Kontynuuj gotowanie do momentu, aż kolor zmieni kolor na rdzawy z każdej strony. Kontynuuj przewracanie i gotowanie ich równomiernie, aż obie strony będą miały ten sam kolor i wyjmij je z piekarnika. Podawaj na gorąco i zanurzaj na wykończenie.
Wymagany czas
10 minut na przygotowanie, 35 minut na gotowanie.
Wartość odżywcza
225 kalorii, 37, 5 g węglowodanów, 4, 4 g białka, 7 g tłuszczu i 0 mg cholesterolu.
7. Kremowe puree ziemniaczane
Czas na smaczny akcent. Jeśli twoje dzieci uwielbiają tłuczone ziemniaki, będą to absolutnie pożądać.
Czego będziesz wymagać
- Równomiernie "krojone" kawałki ziemniaków
- Półtuste mleko
- masło
- Creme fraiche
Jak przygotować
Zagotuj wodę w rondlu i dodaj ziemniaki. Gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki staną się delikatne, ale jędrne. Zlać wodę i ustawić rondel na małym płomieniu na kuchence. Odłóż na bok mleko i masło, podgrzej je i wylej mieszankę na ziemniaki. Wyjąć patelnię z pieca i przenieść uzyskaną mieszankę do miski do ubijania. Użyj miksera lub elektrycznego tasaka, aby zmiksować powstałą mieszankę. Użyj Crème Fraiche do polewania i życzysz sobie drewnianą łyżką, aż uzyskasz jednolitą, lecz kremową konsystencję. Użyj soli, pieprzu, aby przyprawić i podawaj natychmiast.
Wymagany czas
10 minut na przygotowanie i 15 minut na gotowanie
Wartość odżywcza
225 kalorii, 40, 5 g węglowodanów, 6, 3 g białka i 4, 1 g tłuszczu.
8. Czosnek puree ziemniaczane
Podaruj te stare ziemniaki włoskim akcentem z tego prostego, ale smacznego przepisu na czosnek. Oprócz utrzymywania wampirów czosnek pomaga również utrzymać kontrolę nad przeziębieniem. Jedno z badań wykazało, że dzienne dawki czosnku zmniejszają częstość przeziębienia o 63% w porównaniu do placebo.
Czego będziesz wymagać
- Ziemniaki obrane i ćwiartowane
- Ząbki czosnku
- mleko
- masło
- Ziarenka sezamu
- Biały pieprzowy proszek
- Sól
Jak przygotować
Dodaj wodę do dużego garnka i gotuj ziemniaki, aż będą miękkie, ale mocne. Spuść wodę i pozwól im ostygnąć. Wymieszaj mleko, masło, ząbki czosnku, sól i pieprz z ziemniakami i zacieru za pomocą miksera elektrycznego lub masher. Trzymajcie się zacieru, dopóki nie będziecie zadowoleni z konsystencji mieszanki i używajcie nasion sezamu do dekoracji. Podawaj świeże.
Wymagany czas
10 minut na przygotowanie składników i 25 minut gotowania.
Wartość odżywcza
417 kalorii, 57, 3 g węglowodanów, 12, 6 g białka, 14, 8 g tłuszczu i 33 mg cholesterolu.
9. Zupa ziemniaczana i bekonowa
Co zaskakujące, boczek jest dobry dla zdrowia, ponieważ jest bogaty w białko. 100 g boczku składa się z 37 gramów białka, które jest potrzebne każdemu rozwijającemu się dziecku. Czy wiesz, że bekon i ziemniaki są bardzo dobre? Mamy nadzieję, że ten przepis przekona cię inaczej. To doskonały kickstart na zimowe pory roku!
Czego będziesz wymagać
- Grube plastry bekonu
- Kostki ziemniaczane
- Posiekane marchewki
- Siekana Cebula
- Siekany seler
- Oliwa z oliwek
- Niskotłuszczowy, niskotłuszczowy rosół z kurczaka
- Tarty ser
- Pieprz cayenne
- Sól koszerna
Jak przygotować
Weź rondel i ugotuj w nim bekon, aż stanie się chrupiący i jasnobrązowy.
Użyj papierowego ręcznika, aby usunąć tłuszcz z plasterków bekonu. Odrzuć je i przygotuj warzywa w rondlu, dodając do nich oliwę z oliwek. Dodaj seler, cebulę i marchewkę na wierzchu i smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa staną się delikatne. Wymieszaj bulion z kurczaka w bólu i dodaj do niego poprzednią mieszankę. Doprowadź do wrzenia i pozwól mu się gotować. Gotuj przez około 15 minut, aż ziemniaki i warzywa wyglądają na miękkie. Dodaj ser i pozwól mu się całkowicie roztopić. Pokrój plastry bekonu i wrzuć do zupy. Udekoruj solą i gotuj przez minutę lub dwie. Podawaj świeże.
Wymagany czas
15 minut na przygotowanie i 35 minut czasu gotowania.
Wartość odżywcza
324 kalorie, 21, 5 g węglowodanów, 10, 8 g białka, 21, 7 g tłuszczu i 36 mg cholesterolu.
10. Kiepska zupa ziemniaczana
Jeśli twoje dzieci uwielbiają ser, to jeszcze bardziej polubią ten przepis.
Czego będziesz wymagać
- Masło niesolone
- woda
- Ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
- Siekany seler
- Siekana Cebula
- Mąka
- mleko
- Plastry sera
- Posiekana świeża pietruszka
Jak przygotować
Rozpuść masło w dużym rondlu i dodaj cebulę oraz seler. Smaż warzywa, aż staną się delikatne. Dodaj wodę do ziemniaków i mieszaj, aż ciecz będzie zbliżona do wrzenia. Ziemniaki też muszą się przetoczyć. Podziel ser na mniejsze plasterki i zalej zupę, a następnie ułóż ją do stopu. Wymieszaj mleko i mąkę, aż do całkowitego rozpuszczenia w innej misce i zalej powstałą mieszankę w zupie ziemniaczanej. Gotuj przez około 5 minut, aż tekstura stanie się kremowa, ale spójna. Używaj pietruszki jako dodatków i podawaj na ciepło.
Wymagany czas
20 minut na przygotowanie i 20 minut na gotowanie.
Wartość odżywcza
362 kalorie, 54, 7 g węglowodanów, 2, 3 g białka, 15, 7 g tłuszczu i 16 mg cholesterolu.
11. Nadziewana zupa ziemniaczana
Czas załadować warzywa i składniki odżywcze z tą pyszną, ale wartą polecenia, zupą z ziemniaków! Sprawdź przepis poniżej.
Czego będziesz wymagać
- Obrane i ząbkowane brązowe ziemniaki
- Siekana Cebula
- Posiekane marchewki
- Brokuł Florets
- Pietruszka
- Mielone ząbki czosnku
- Bulion warzywny
- mleko
- Mąka
- masło
- Rozdrobniony ser cheddar
- Papryka
- Sól Selerowa
- Pieprz
- Sól
Jak przygotować
Weź duży rondel i rozpuść dwie łyżki masła. Dodać seler, brokuły, pietruszkę, cebulę i marchewkę i smażyć przez około pięć minut. Dodaj resztę warzyw, pieprz, sól selera i bulion warzywny, zbliżając je do wrzenia na wysokim ogniu. Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Dodaj mąkę i masło do innej patelni i dobrze wymieszaj. Dodaj tę mieszankę do zupy, a na wierzch z mlekiem i posiekanym serem. Mieszaj, aż zupa stanie się gęsta i kremowa i będzie świeża.
Wymagany czas
W sumie 45 minut na przygotowanie i gotowanie.
Wartość odżywcza
344 kalorie, 26, 8 g węglowodanów, 13, 7 g białka, 20, 8 g tłuszczu i 58, 4 mg cholesterolu
12. Zupa ziemniaczana i porowa
Bogaty w błonnik i białko, to mocny posiłek w misce i bardzo prosty przepis.
Czego będziesz wymagać
- Drobno pokrojone pory
- Ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
- Bulion z kurczaka
- masło
- Posiekana cebula
- Ser Cheddar
- Połowa i połowa
- Posiekana pietruszka
- Drobno posiekane ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
Jak przygotować
Roztop masło i dodaj posiekaną cebulę i pory. Gotuj do miękkości przez pięć minut i mieszaj dalej. Dodaj bulion z kurczaka i ziemniaki. Gotuj przez kolejne 20 minut, aż ziemniaki staną się miękkie. Ustaw płomień na niski i dodaj pół na pół do mikstury. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, aż zupa wygląda trochę gęsto. Wrzuć do zupy sera cheddar, czosnku w proszku, soli i pieprzu i mieszaj. Gotuj jeszcze 5 minut, aż ser się rozpuści i wyjmij patelnię z pieca. Podawaj ciepło.
Wymagany czas
20 minut na przygotowanie i 45 minut na gotowanie.
Wartość odżywcza
362 kalorie, 45, 7 g węglowodanów, 11, 6 g białka, 15, 4 g tłuszczu i 48 mg cholesterolu.
13. Niemiecka sałatka ziemniaczana
Jajka i ziemniaki - ostateczne połączenie białek. Wypróbuj ten przepis, a Twoje dzieci poczują różnicę.
Czego będziesz wymagać
- Ziemniaki
- Jajka na twardo
- Kremowy sos sałatkowy
- Świeżo posiekaną natką pietruszki
- Kiszone korniszony
- Ocet winny
- Siekana Cebula
- Cukier
- Sól
- Pieprz mielony
Jak przygotować
Ziemniaki gotuj przez 15-20 minut w ogromnej misce, aż się zwrócą. Spuść wodę, obrać i pokroić w kostkę. Weź kolejną miskę i dodaj cukier, sól, pieprz i ocet. Wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i ułóż je sałatkowym dressingiem. Klinuj jajka, krojąc i zawiń nieco więcej niż połowę tej ilości do miksu. Udekoruj pietruszką i dodaj pozostałe jajka. Zamknąć miskę pokrywką i przechowywać w lodówce. Podawaj świeże.
Wymagany czas
15 minut na przygotowanie, 20 minut na gotowanie.
Wartość odżywcza
241 kalorii, 38, 6 g węglowodanów, 7, 6 g białka, 6, 4 g tłuszczu i 145 mg cholesterolu
14. Czerwona sałatka ziemniaczana
Soczysty bekon, miękkie gotowane ziemniaki i przepyszne jajka. Czy to nie sprawia, że twoje serce słabnie?
Czego będziesz wymagać
- Umyte i przemyte ziemniaki
- Boczek
- Jajka
- majonez
- Łodyga selera
- Cebula
- Sól
- Pieprz
Jak przygotować
Weź dużą patelnię i gotuj ziemniaki, aż się zwrócą. Spuść wodę i pozwól im ostygnąć. Następnie ugotuj jajka i gotuj przez około 12 do 15 minut. Rozłóż boczek na dużej patelni, przykryj i ugotuj na średnim ogniu. Pokroić ziemniaki bez obierania i wymieszać z jajkami, posiekaną cebulą, pokrojonym selerem i bekonem w misce. Wymieszaj ponownie, dodaj majonez, sól, pieprz i upewnij się, że mieszanie odbywa się bez zacierania. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę i podawać na świeżo.
Wymagany czas
Pobiera godzinę na przygotowanie składników i dwie godziny na ugotowanie i przygotowanie potrawy.
Wartość odżywcza
430 kalorii, 16, 2 g węglowodanów, 9, 5 g białka, 36, 9 g tłuszczu i 121 mg cholesterolu.
15. Łosoś i ziemniaki
Jeśli chodzi o ryby i ziemniaki, nie ma niczego, co by uderzyło w poncz. Jeśli Twoje dzieci uwielbiają owoce morza, nadszedł czas, aby dodać trochę warzyw do miksu. Możesz dodać te ziemniaki do dowolnego naczynia na bazie łososia podczas każdego posiłku. Oto nasz przepis.
To, czego będziesz potrzebować
- Duże Ziemniaki
- Smalec
- woda
Jak przygotować
Ten nie zajmuje zbyt wiele czasu na przygotowanie. Wystarczy wziąć cztery duże ziemniaki i ostrożnie pociąć je na 1, 5-calowe kliny o kształcie równym. Dodaj je do patelni i dodaj do niej wodę. Gotuj na dużym ogniu, aż woda całkowicie się zagotuje i odparuje. Doprowadź płomień do niskiego poziomu i wrzuć smalec. Powoli gotuj przez około 30 minut lub tak długo, jak potrzebujesz, aż zobaczysz, że ziemniaki stają się łagodnego złotobrązowego koloru. Podawaj gorące i natychmiast.
Wymagany czas
5 minut na przygotowanie i 35 minut na gotowanie.
Wartość odżywcza
370 kalorii, 64, 5 g węglowodanów, 7, 5 g białka, 9, 9 g tłuszczu i 9, 1 mg cholesterolu.
Niezależnie od tego, czy dodajesz ziemniaki do sałatek, deserów, czy nawet robisz z nich posiłki keto, jest jedna rzecz, na którą możemy się całkowicie zgodzić - jest to mocny i bogaty w składniki odżywcze warzywo. Jeśli twoje dzieci są głodne przez cały czas lub potrzebują posiłku na koniec dnia, te przepisy sprawią, że poczujesz się szczęśliwy i zadowolony.
Kto wie? Mogą nawet zacząć pragnienie większej ilości warzyw od następnego posiłku.
Przeczytaj również
Przepisy na śniadanie dla dzieci
Przepisy na pieczywo dla dzieci
Przepisy na jajka dla dzieci
Przepisy bezdymne dla dzieci