10 prostych i zdrowych przepisów dla dzieci
Małe dzieci i małe dzieci mogą być wybrednymi konsumentami. Przygotowanie ich do jedzenia warzyw może być trudne. Jednym z najbardziej bogatych w składniki odżywcze warzyw jest marchew. Zawiera przeciwutleniacze, witaminę A, minerały i błonnik pokarmowy. Marchew wspomaga wzrok i zmniejsza ryzyko chorób serca i raka.
Pyszne przepisy na marchew dla dzieci
Marchewki są bardzo wszechstronne i można je włączyć zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw. Oto kilka smacznych i zdrowych przepisów na marchew, które są super łatwe do zrobienia:
1. Sałatka z marchwi
To prosty przepis, który zawiera marchewki dla dzieci . Jest zarówno pożywny, jak i pyszny!
Składniki
Będziesz potrzebował 2 rozdrobnionych jabłek, 3 szklanek rozdrobnionej marchwi, 200 gramów zmiażdżonych ananasów, 3 łyżek rodzynków, ¼ szklanki jogurtu o smaku waniliowym, ¼ szklanki jogurtu naturalnego, 1 łyżki soku z cytryny i kremowego twarogu, sól do smaku.
metoda
Odcedź część soku ananasowego i wymieszaj w nim rozdrobnione jabłka. W dużej misce wymieszaj marchewki, jabłka, rodzynki i kawałki ananasa. W misce wymieszaj sok z cytryny, twarożek, jogurt i sól. Dodaj do tego marchew i mieszankę owoców i dokładnie wymieszaj. Przechowywać w lodówce przez pół godziny. Podać schłodzone.
2. Zupa z marchwi
Jest to jeden z prostych i smacznych przepisów na marchew dla małych dzieci . Twój maluch pokocha tę zupę z marchwi!
Składniki
Będziesz potrzebował 1 łyżki masła, 1 łyżki oliwy z oliwek, 1 łodygi selera, 1 posiekanej cebuli, 2 ząbków czosnku, 5 szklanek posiekanej marchwi, 1 gałązki posiekanej natki pietruszki lub kolendry, 4 szklanki bulionu warzywnego, 2 szklanki wody, i sól i pieprz do smaku.
metoda
Dodaj masło i olej na patelnię. Dodaj cebulę i seler, gdy masło rozpuści się i usmaży, aż się ugotuje. Dodaj czosnek i pietruszkę i gotuj przez kilka sekund. Dodaj pokrojone marchewki, wodę, bulion warzywny, sól i pieprz. Gotować przez ½ godziny, aż marchew będzie miękka. Zmiksuj w blenderze, aby był gładki. Podawaj ciepło.
3. Smoothie z marchwi
Możesz zrobić smoothie z marchewką lub użyć go w przepisie na sok z marchwi dla dzieci . Zarówno sok z marchwi, jak i smoothie z marchwi są zdrowe i smaczne.
Składniki
Do koktajlu z marchwi potrzebna jest 1 szklanka rozdrobnionej lub pokrojonej marchwi, ½ filiżanki pokrojonego banana, ½ szklanki zwykłego jogurtu grubego, ½ filiżanki mleka, ½ filiżanki posiekanego ananasa, 1 łyżka prażonych orzechów włoskich, ¼ łyżeczki cynamonu w proszku, szczypta gałki muszkatołowej.
metoda
Aby uzyskać smoothie, zmieszaj marchewkę, banan, jogurt, mleko, ananas, orzechy włoskie, cynamon i gałkę muszkatołową w mikserze, aż uzyskasz gładkość. Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
4. Muffiny z marchwi
Marchewkowe babeczki stanowią zdrową i smakowitą przekąskę śniadaniową dla dzieci.
Składniki
Aby przygotować marchewkowe bułeczki, potrzebne będą 2 szklanki białej mąki pszennej, 2 łyżeczki cynamonu, ¼ łyżeczki imbiru i gałki muszkatołowej, 2/3 szklanki brązowego cukru, ½ łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 szklanki startej marchwi, ¼ szklanki startego kokosa, ½ szklanki kawałków ananasa, 2 jajka, 170 g gęstego jogurtu, ¼ szklanki mleka i 1/3 szklanki oleju kokosowego.
metoda
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W dużej misce dodaj przyprawy, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj i dodaj kokos i marchew. Odłóż to na bok. W innej misce wymieszaj jajka, jogurt, mleko i olej kokosowy, aż zostaną dokładnie wymieszane. Dodaj do tego mieszaninę marchwi i dobrze połącz. Rozłóż to ciasto na tackę na muffinki. Piec przez 21 minut w temperaturze 400 stopni F. Ostudzić i podawać.
5. Ryż z marchwi
Ten pyszny kremowy ryż z marchewki jest wspaniałym daniem na obiad lub kolację dla małych dzieci.
Składniki
Aby przygotować marchewkowy ryż, będziesz potrzebował 1 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka, 1 szklankę soku z marchwi, 2 łyżki masła, ½ cebuli, soli i pieprzu do smaku, 1 szklanka ryżu długoziarnistego, ¼ szklanki startego parmezanu, 3 łyżki stołowe pietruszka lub kolendra.
metoda
Wymieszaj rosół, sok z marchwi i 2 szklanki wody na patelni. Doprowadź do gotowania na małym ogniu. Rozpuść trochę masła i dodaj do niego cebulę na innej patelni. Podsmaż cebulę i dodaj sól i pieprz. Dodaj do tego ryż i gotuj przez 4 minuty . Dodaj do tego pół szklanki bulionu i mieszaj, aż się wchłonie. Powtórz ten krok, dodając filiżanki bulionu, aż ryż będzie dobrze ugotowany. Dodaj łyżeczkę masła i startego sera i dobrze wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku i podawaj na ciepło.
6. Carrot Kheer
Jest to prosty, ale smaczny przepis, który jest odpowiedni zarówno dla niemowląt, jak i dla dorosłych.
Składniki
Aby zrobić marchewkę, potrzebne będą 2 łyżki ryżu, 2 średnie marchewki, ¼ szklanki brązowego cukru, 2 łyżki cukru palmowego, 2 szklanki mleka, 1 kardamon, 6 orzechów nerkowca, 6 migdałów, 1 łyżeczka rodzynków, 2 łyżeczki ghee.
metoda
Namoczyć ryż w wodzie przez 15 minut. Moczyć orzechy nerkowca i migdały w wodzie przez 10 minut, obrać ze skórki migdałowej i odłożyć na bok. Pokroić marchewki. Zmiel marchewkę, orzechy nerkowca, migdały i ryż razem z wodą w grubą pastę. Na patelni dodaj mleko i ciepło. Dodaj zmiażdżony kardamon. Dodaj do tego pastę z marchwi i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Dodaj cukier do tego samego i gotuj, aż cukier się rozpuści, a kheer zgęstnieje. Delikatnie posmaruj rodzynkami ghee i dodaj do kheera. Podawaj to ciepłe lub schłodzone.
7. Kulki z marchwi i sera
Stanowią one wspaniałą i zdrową przekąskę wieczorną dla dzieci.
Składniki
Aby zrobić kulki z marchwi i sera, potrzebujesz 1 szklanki drobno startej surowej marchwi i 1 szklanki tartego sera cheddar.
metoda
Połącz startą marchewkę z serem cheddar w misce. Rozwałkuj je na małe kulki. Obsługiwać!
8. Dosas z marchwi
Marchew dosa to zdrowe, południowoindyjskie danie śniadaniowe.
Składniki
Aby zrobić marchewkę dosa, będziesz potrzebować dosa ciasto, startej marchwi, 1 mały kawałek posiekanego imbiru, kilka posiekane liście curry, kilka źródeł kolendry, drobno posiekane, ½ cebuli, drobno posiekane i sól do smaku.
metoda
Dodaj pokrojoną marchewkę, liście curry, imbir, kolendrę i cebulę do ciasta i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj sól. Podgrzej patelnię i dodaj łyżeczkę oleju. Na patelnię dodaj 1 kadź ciasta i rozprowadź w płaskim kółku. Gotuj, aż brzegi będą złotobrązowe. Odwróć dosę i gotuj drugą stronę na kilka sekund. Umieść dosa na talerzu i podawaj z chutneyem pomidorowym.
9. Marchew i sery
Jest to świetna przekąska dla dzieci i możesz dać im to w czasie między posiłkami, kiedy chcą coś zjeść.
Składniki
Potrzebujesz ½ szklanki startej marchwi, 2/3 szklanki startego sera, 1 szklanki mąki, 50 g masła, 4 łyżki wody.
metoda
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C i wyrównaj blachę do pieczenia z papierem. Wymieszaj masło i mąkę, aż będzie wyglądać jak bułka tarta. Dodaj kilka kropli wody na raz, aby uzyskać gładkie ciasto. Do ciasta wkomponuj marchewkę i ser. Ułóż ciasto na powierzchni i rozwałkuj na płasko. Pokrój ją w sztyfty o długości 5 cm i szerokości 1 cm. Połóż je na tacy i piecz przez 15 minut. Ostudzić i służyć!
10. Ciasto marchewkowe
Ten przepis dla dzieci z ciast marchewkowych jest przepyszny i bardzo łatwy do wykonania.
Składniki
Potrzebujesz 400 g startej marchwi, 400 g mąki, 4 jajka, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 300 ml oliwy z oliwek, 250 g cukru, 150 g wysuszonego kokosa, 6 łyżeczek cynamonu w proszku, 2 łyżeczki sody wodorowęglanowej, 1 szklanki rodzynek, 120 ml wody .
metoda
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. Dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego z wyjątkiem rodzynek. Dobrze wymieszaj, dodając wodę w razie potrzeby, co spowoduje, że będzie to ciasto o konsystencji przypominającej lody. Dodaj rodzynki. Włóż do foremki i piecz przez 45 minut. Ostudzić i służyć!
Wypróbuj te zdrowe i smaczne przepisy na marchewki, aby nakarmić swoje wybredne maluchy. Marchew może być stosowana zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach, aby przygotować pyszne jedzenie, które pokochają małe dzieci!