Mleko ryżowe dla niemowląt i małych dzieci - czy jest zdrowsza alternatywa?

Zawartość:

W tym artykule

• Co to jest mleko ryżowe?
• Nutritional Facts of Rice Milk
• Czy mleko w proszku jest bezpieczne dla niemowląt i małych dzieci?
• Korzyści z dawania mleka ryżowego Twojemu dziecku
• Możliwe ryzyko podania mleka z mlekiem niemowlętom i małym dzieciom
• Jak zrobić mleko ryżowe?
• Inne alternatywne mleko krowie, które są bezpieczne dla dzieci

Wiele matek zastanawia się, czy istnieje dobra alternatywa dla formuły, którą można podawać swoim dzieciom. Niektóre dzieci uważają, że mleko krowie jest niestrawne. Niektóre inne dzieci mają alergię na mleko krowie. W takich przypadkach matki zmagają się z tym, co należy wmieszać w poranne płatki śniadaniowe dziecka lub co dać im z wieczorną przekąską. Niektórzy rodzice robią mleko migdałowe lub sojowe, ale są jeszcze inni, którzy mogą być uczuleni na orzechy i soję. W tym artykule omawiamy mleko ryżowe jako wegańską, bezlaktozową opcję dla twoich dzieci. Czytaj dalej, aby zrozumieć korzyści i związane z tym ryzyko związane z mlekiem ryżowym.

Co to jest mleko ryżowe?

Mleko ryżowe wytwarza się z ziaren ryżu. Uzyskuje się go, przepuszczając ryż przez młyn, a następnie stosując dyfuzję w celu usunięcia granulek po prasowaniu. Inną opcją jest użycie mąki ryżowej z białkiem z brązowego ryżu. Mleko ryżowe ma naturalnie słodki smak, który pochodzi z konwersji węglowodanów w cukry. Mleko ryżowe stanowi głównie węglowodany, podobnie jak ryż. Mleko ryżowe dla malucha z alergią na mleko okazało się bezpieczną i pożądaną alternatywą.

Nutritional Facts of Rice Milk

Mleko ryżowe ma najwyższą ilość węglowodanów, cukrów i kalorii w porównaniu z jakimkolwiek innym rodzajem mleka (oprócz mleka krowiego). Każda filiżanka mleka ryżowego ma następującą wartość odżywczą:

KalorieCukryWęglowodany ogółemBiałkoCałkowita zawartość tłuszczu12010 g22 g0 g2 g

Produkt

Niesłodzone mleko Rice

Tabela źródło: //www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice

Czy mleko w proszku jest bezpieczne dla niemowląt i małych dzieci?

Podczas gdy mleko ryżowe może być bezpieczną opcją dla dzieci z alergiami, nie jest to zdrowe zalecenie dla niemowląt, które powinny być karmione mlekiem matki lub formułą. Mleko ryżowe jest jednym z niewielu rodzajów mleka, które nie wywołają alergii. Jednak nie jest źródłem wapnia ani witaminy B12, ponieważ jest to mleko roślinne. Rodzice, którzy nie mają żadnych innych opcji na mleko dla swoich małych dzieci, powinni zdecydowanie wybrać mleko ryżowe, podczas gdy zalecenie ekspertów jest na przemian z lepszym źródłem tłuszczu i odżywiania.

Korzyści z dawania mleka ryżowego Twojemu dziecku

Oto niektóre znane zalety mleka ryżowego:

• Mleko ryżowe jest najmniej alergiczną alternatywą, ponieważ nie zawiera laktozy i nie zawiera ryzyka orzechów. Mleko ryżowe dla malucha z alergią na mleko jest bezpieczną opcją i pozwala kontynuować pewną ilość mleka w diecie Twojego dziecka.

• Jest słodszy niż inne mleko alternatywne ze względu na zawartość cukru.

• Można go łatwo wzbogacić witaminami i wapniem.

• Jest wegańskim źródłem mleka.

• Nie ma absolutnie żadnego cholesterolu i jest jedną z najlepszych opcji dla mleka beztłuszczowego.

• Jest wspaniałym lekarstwem na biegunkę, ponieważ dzieciom z biegunką nie można podawać produktów mlecznych. Mleko ryżowe dla biegunki jest bezpiecznym pokarmem, który może być łatwo strawiony przez Twoje dziecko.

Możliwe ryzyko podania mleka z mlekiem niemowlętom i małym dzieciom

Chociaż mleko ryżowe jest niealergicznym typem mleka, ma również kilka potencjalnych zagrożeń.

• Mleko ryżowe nie zawiera białka i nie jest idealnym zamiennikiem mleka krowiego. Dzieci zwykle otrzymują zdrową dawkę białka w swoim codziennym szklance mleka krowiego, które mogą utracić z mlekiem ryżowym.

• Ryż jako produkt zawierający arsen nieorganiczny. Chociaż nie jest powodem do niepokoju u starszych dzieci i dorosłych, mleko ryżowe o zawartości arsenu może spowodować uszkodzenie mózgu dziecka. Szczególnie brązowy ryż zawiera więcej arszeniku w porównaniu do białego ryżu.

• Mleko ryżowe zazwyczaj zawiera sól, wodę, olej i ryż. Nie ma odżywiania, jak żelazo lub pierwiastki śladowe.

• Dzieci (w większości w wieku poniżej 2 lat) wymagają pełnego tłuszczu w mleku, ale mleko ryżowe nie zawiera tłuszczu.

• Ponieważ jest bogaty w węglowodany i cukry, nie może być stosowany u dzieci z młodzieńczą cukrzycą.

• Nie zaleca się alternatywnego źródła mleka dla niemowląt w wieku poniżej 12 miesięcy, w szczególności mleka ryżowego, ponieważ ma ono bardzo niską wartość odżywczą i może prowadzić do potencjalnie nieodwracalnych niedoborów składników odżywczych.

Jak zrobić mleko ryżowe?

Mleko ryżowe może być wykorzystywane do wielu celów, takich jak koktajle, płatki zbożowe, do gotowania, pieczenia i do picia. Oto łatwy sposób na przygotowanie mleka ryżowego dla dzieci w domu. Ten przepis daje 8 szklanek mleka ryżowego. Możesz wzmocnić ten napój w domu, mieszając wapń w proszku lub inne suplementy, jak chcesz.

Co będzie potrzebne

• Ugotowany brązowy ryż - 1 szklanka
• Woda - 4 filiżanki
• Miód - 1 łyżka stołowa
• Przyprawa; np .: waniliowy ½ łyżeczki
• Szczypta soli

Jak przygotować

• Ugotuj brązowy ryż z szczyptą soli zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
• Wymieszaj ugotowany brązowy ryż i całą wodę z dodatkami smakowymi i słodzikami.
• Mieszaj na wysokim poziomie, aż woda będzie biała.
• Dobrze odcedź, używając szmatki muślinowej lub drobnego sita, aby oddzielić ziarna.
• Przechowuj go w lodówce do przyszłego użytku.

Inne alternatywne mleko krowie, które są bezpieczne dla dzieci

Istnieje kilka alternatyw dla mleka mlecznego, które można bezpiecznie stosować u starszych dzieci. Niektórzy z nich są:

1. Mleko migdałowe

Mleko migdałowe wytwarza się z zmielonych migdałów zmieszanych z wodą. Mleko migdałowe jest dobrym źródłem witaminy A, chociaż jest złym źródłem wapnia i białka. Jest wolny od laktozy i mało kalorii.

2. Mleko sojowe

Mleko sojowe pozyskiwane jest z ziaren soi. Podobnie jak inne mleko roślinne, nie jest dobrym źródłem witaminy B12. Zawiera jednak białka, tłuszcze i węglowodany. Jest wolny od cholesterolu i ma bardzo niską zawartość tłuszczów nasyconych.

3. Mleko kokosowe

Mleko kokosowe, zrobione ze śmietany kokosowej i wody, jest wspaniałym źródłem tłuszczów, węglowodanów i kalorii. Jest to dobre rozwiązanie również dla dzieci z alergiami na orzechy.

4. Konopie Mleko

Mleko konopne pochodzi z nasion konopi, które produkują marihuanę. Miał kilka dobrych zalet, takich jak dobre źródło białka i witamin. Jest także wspaniałym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3 i 6.

Rodzic instynktownie wie, co jest najlepsze dla ich dziecka. Jednakże, jeśli nie możesz podać dziecku mleka krowiego z powodu alergii, przedyskutuj swoje możliwości z pediatrą dziecka, zanim zaczniesz go stosować jako substytut, taki jak mleko ryżowe.

Przeczytaj również: Jak przygotować brązowy ryż dla noworodków
Jak przygotować wodę ryżową dla niemowląt
Pyszne przepisy Kheer dla niemowląt