Domowe jedzenie dla dzieci - plusy, minusy i przepisy
W tym artykule
- Kiedy wprowadzać substancje stałe do niemowląt?
- Korzyści z jedzenia domowej roboty dla dzieci
- Wady robienia jedzenia dla dzieci w domu
- Jak przechowywać domowe jedzenie dla dzieci
- O czym należy pamiętać, gdy zaczynasz karmić swoje dziecko pokarmem stałym
- Łatwe do przygotowania domowych przepisów na jedzenie dla niemowląt
- Dla dzieci w wieku 4 - 6 miesięcy
- Dla dzieci w wieku 7-9 miesięcy
- Dla 10 -12 miesięcznych dzieci
Nie ma pośpiechu, aby zacząć karmić swoje stałe pokarmy dla dzieci, ale kiedy nadejdzie czas, będziesz musiał rozważyć kilka opcji. Chociaż dostępne są pożywne i bezpieczne produkty spożywcze, domowe jedzenie dla dzieci jest rzeczywiście możliwe. Zapoznaj się z różnymi zaletami i wadami domowej żywności dla niemowląt i dowiedz się, jakie są pożywne i smaczne przepisy, aby nakarmić maleństwo.
Kiedy wprowadzać substancje stałe do niemowląt?
Lekarze zwykle zalecają czekanie, aż dziecko skończy sześć miesięcy przed podaniem mu stałego pokarmu, ale w niektórych przypadkach może to być wcześniej. Według niektórych badań, dzieci, które rozpoczęły spożywanie pokarmów stałych w wieku około czterech miesięcy, zmniejszyły ryzyko wystąpienia astmy i alergii. Ponadto, dzieci, które są słabo rozwinięte lub przedwczesne, mogą odnieść korzyść z szybkiego rozpoczęcia schematu dawkowania pokarmów stałych, ale konieczne jest skonsultowanie się z pediatrą przed wykonaniem tego.
Korzyści z jedzenia domowej roboty dla dzieci
Daje dziecku domowe jedzenie. Zawierają:
1. Domowe jedzenie jest mniej przetworzone
Domowe jedzenie składa się głównie z owoców, warzyw i pełnoziarnistych produktów i nie przechodzi przez procesy uszlachetniania, tak jak ma to miejsce w sklepie spożywczym.
2. Domowe jedzenie ma szerszy wybór
Żywność w opakowaniach ma ograniczone tekstury i smaki, a zazwyczaj nie ma zbyt wiele, jeśli chodzi o opcje. Z drugiej strony, domowe potrawy mogą za każdym razem smakować inaczej.
3. Domowe jedzenie jest pożywne
Oczekuje się tego od domowych potraw, ponieważ można wybrać i wybrać odpowiednie rzeczy, aby dać dziecku w zależności od jego wartości odżywczej. Ponadto, pakowana żywność jest pasteryzowana i konserwowana w celu zabicia wszelkich drobnoustrojów, ale procesy te obniżają zawartość składników odżywczych w żywności.
4. Zmniejsza ułomność dziecka
Niemowlęta wydają się być dość wybredne w jedzeniu. Przedstawienie dziecku różnorodnych smaków, faktur i aromatów żywności obniży jego skłonność do rozwijania wybrednych nawyków żywieniowych w miarę upływu czasu.
5. Niedrogi i przyjazny dla kieszeni
Zamiast wykoszować zakupione w sklepie jedzenie lub wyszukaną żywność ekologiczną, można po prostu kupić składniki na lokalnym rynku rolników i zrobić to samemu. W ten sposób można łatwo uniknąć niepotrzebnych kosztów produkcji, przetwarzania i pakowania.
Wady robienia jedzenia dla dzieci w domu
Istnieje kilka niedogodności związanych z wytwarzaniem domowej żywności dla niemowląt. Niektórzy z nich są:
1. Mniej czasu
O wiele łatwiej jest kupić wstępnie przygotowaną żywność dla dzieci i karmić ją dziecku, niż poświęcać czas na kupowanie poszczególnych składników i gotowanie.
2. Przechowywanie
Łatwo jest przechowywać kupowaną żywność, ponieważ zawierają one konserwanty, aby utrzymać świeżość produktów.
3. Dostępność
Większość komercyjnych produktów dla niemowląt jest dostarczana w pojemnikach, które są gotowe do podania, co sprawia, że jest całkiem wygodna.
Jak przechowywać domowe jedzenie dla dzieci
Ponieważ domowe jedzenie dla dzieci może się łatwo zepsuć, przechowywanie może być dość skomplikowane. Ważne jest, aby wiedzieć, że szkło jest niebezpiecznym wyborem do zamrażania, ponieważ może pękać i pękać pod wpływem niskich temperatur. Oto trzy proste metody przechowywania.
1. Chłodzenie
Jest to najprostszy i najwygodniejszy sposób przechowywania domowych potraw. Jednak ważne jest, aby nie przechowywać żadnych pokarmów dla dzieci dłużej niż dwa dni, aby zapobiec ryzyku zakażenia bakteriami lub grzybami.
2. Metoda kostki lodu
Ta metoda ma najmniejszą ilość odpadów i najdłuższy czas przechowywania. Po przygotowaniu karmy dla dzieci, pozostałe kwoty należy przechowywać w pojemnikach na kostki lodu i umieścić je w zamrażarce. Trzymaj kostki lodu w torebce zamrażarki. Gdy jest to czas karmienia, wystarczy wziąć sześcian lub dwie, podgrzać, aż będzie letnia i podać je dziecku.
3. Metoda papieru woskowanego
Wyjmij nieużywane przeciery dla dzieci i przenieś je do arkuszy wosku w kępkach. Złóż arkusz i umieść go w zamrażarce. Gdy grudki zostaną zamrożone, przenieś je do worków do przechowywania.
O czym należy pamiętać, gdy zaczynasz karmić swoje dziecko pokarmem stałym
Niektóre ważne kwestie, zanim zaczniesz dziecko na diecie na stałe, to:
- Miej oko na reakcje alergiczne. Pokarmy takie jak orzeszki ziemne, nabiał i pszenica zawierają potencjalnie alergiczne związki. Po uruchomieniu dziecka na nowym produkcie spożywczym, karm je tym samym posiłkiem przez kilka dni i zanotuj wszelkie zmiany.
- Spróbuj trzymać się żywności ekologicznej, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że zostaną pokryte pestycydami i innymi chemikaliami.
- Nie karm dzieci, które mają skłonność do wywoływania gazów, ponieważ u małych dzieci jest to dość niewygodne. Oznacza to brak roślin strączkowych, produktów mlecznych, pszenicy i tak dalej, przez co najmniej pierwsze osiem miesięcy.
Łatwe do przygotowania domowych przepisów na jedzenie dla niemowląt
Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotowywać żywność dla dzieci w domu, pamiętaj również, że pierwsze miesiące stałego jedzenia powinny być w postaci puree, ponieważ niemowlęta nie są w stanie przeżuć. Najlepsze opcje obejmują zielone warzywa, chude mięso, ryby, orzechy, produkty pełnoziarniste, owoce i tak dalej.
Dla dzieci w wieku 4 - 6 miesięcy
Pierwsze próby karmienia dziecka pokarmem stałym powinny mieć cienką, cieknącą postać puree. Dzieje się tak dlatego, że małym dzieciom trudno jest połknąć duże porcje jedzenia, ponieważ do tej pory są one używane tylko do płynnego mleka.
1. Pea Mash
Groch to prosta, ale pożywna przekąska, bogata w proteiny, witaminy i minerały.
Składniki
- Jeden szklany łuskany groch
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Zagotuj groszek, aż ugotują się dokładnie. Odcedź wodę, a następnie zmieszaj groszek z pół szklanki świeżej wody i mieszaj, aż uzyskasz spójną pastę.
2. Bananowy puree
Banany są łagodne dla układu trawiennego dziecka i mają wiele składników odżywczych, takich jak potas i błonnik.
Składniki
- Pół filiżanki dojrzałych żółtych bananów, obranych i pokrojonych w plastry
- Jedna szklanka wody
Jak zrobić
Połącz oba składniki w mikserze, aż uzyskasz cieknącą mieszaninę.
3. Puree z pełnego ziarna
Wprowadzenie pełnych ziaren w tym wieku jest korzystne ze względu na zawartość witaminy A i żelaza.
Składniki
- Pół szklanki gotowanego brązowego ryżu / ragi / owsa
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Wymieszaj składniki w blenderze, aż uzyskasz wodnistą papkę.
4. Avocado Mash
Awokado są smaczne i bogate w zdrowe tłuszcze niezbędne do wzrostu i rozwoju.
Składniki
- Pół szklanki awokado, rdzeniowane, obrane i pokrojone w kostkę
- Jedna szklanka wody
Jak zrobić
Połącz powyższe elementy w mikserze i mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję przypominającą krem.
5. Mashed Sweet Potato
W przeciwieństwie do ziemniaków, słodkie ziemniaki zawierają również witaminę A i kilka minerałów oprócz węglowodanów.
Składniki
- Pół szklanki słodkich ziemniaków, obrane i pokrojone w plastry
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Gotuj słodkie ziemniaki, aż dobrze ugotują. Wymieszaj je z wodą w blenderze, aż uzyskasz jednorodny puree. W tym przepisie woda może być zastąpiona mlekiem z piersi.
Dla dzieci w wieku 7-9 miesięcy
W tym wieku możesz zacząć przygotowywać posiłki z dwóch składników, ponieważ Twoje dziecko będzie lepiej trawić więcej żywności i otworzyć się na nowsze kombinacje smakowe. Możesz zacząć dawać dziecku również gęstsze puree. Domowe przepisy na jedzenie dla dzieci w wieku 6-9 miesięcy obejmują:
1. Sago Pumpkin Mash
Oba te składniki są bogate w wiele ważnych składników odżywczych, od witamin i minerałów po białka i zdrowe tłuszcze.
Składniki
- Jedna filiżanka dyni, obrana i pokrojona w plastry
- Sago pół szklanki
- Jedna szklanka wody
Jak zrobić
Gotuj dyni i sago osobno. Połącz je z wodą w mikserze i mieszaj, aż otrzymasz puree.
2. Puree z awokado bananowego
Jest to doskonały domowy przepis na jedzenie dla dzieci w wieku 8 miesięcy. Banany i awokado są kremowe, lekkostrawne i pełne zdrowych składników odżywczych.
Składniki
- Pół filiżanki bananów, obrane i pokrojone w plastry
- Pół szklanki awokado, rdzeń, obrane i krojone
- Jeden ocet jabłkowy ocet jabłkowy
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Wymieszaj składniki, aby uzyskać gładką pastę. Ocet jabłkowy można dodać, aby pastka nie stała się brązowa.
3. Papaja Mash
To podstawowy przepis na domowe jedzenie dla 7-miesięcznych dzieci. Papaje są bogate w karotenoidy i inne przeciwutleniacze, a także witaminę C, folany i kwas pantotenowy.
Składniki
- Jedna szklanka papai, obrana, pozbawiona w plasterkach i pokrojona w plastry
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Wymieszaj składniki w blenderze, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. Puree z gruszek i dyni
Gruszki są bogate w witaminę K i witaminę C oraz zdrowe cukry owocowe, podczas gdy dynie zawierają niezbędne minerały, takie jak miedź i mangan.
Składniki
- Pół szklanki gruszek, obrane i pokrojone w plastry
- Pół filiżanki dyni, obrane ze skórki, pokrojone w plastry i pokrojone w plastry
- Jedna szklanka wody
Jak zrobić
Wymieszaj składniki, aby uzyskać gęsty puree.
5. Puree z jagód i buraków
Zarówno jagody, jak i buraki zawierają silne przeciwutleniacze znane jako antocyjany, które wzmacniają odporność.
Składniki
- Jeden kubek buraków, obrany i pokrojony w plastry
- Pół szklanki sezonowych jagód
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Gotuj buraki do miękkości. Wymieszaj wszystkie składniki na pyszne przeciery. Możesz zastąpić wodę mlekiem z piersi dla gęstszego puree.
Dla 10 -12 miesięcznych dzieci
W tym wieku możesz zacząć podawać dziecku bardziej skomplikowane posiłki, aby przygotować je na całkowicie stałą dietę.
1. Ragi Ratatouille
To przepyszna mieszanka, która zapewni Twojemu dziecku cały szereg składników odżywczych, a także wprowadzenie do żywności o wielu smakach.
Składniki
- Jedna filiżanka plastry warzywa jak cebula, brinjals, papryka, cukinia, pomidory i brokuły
- Jedna łyżka oliwy z oliwek
- Jedna łyżeczka czosnku imbirowego
- Cztery łyżki ragi
- Połowa bulionu z zupy
- Pół łyżeczki suszonych ziół (opcjonalnie)
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Podgrzej oliwę w rondlu, dodaj cebulę i gotuj na złoty kolor. Dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez około dwadzieścia minut, aż warzywa staną się miękkie. Gdy już się ochłodzi, wymieszaj suszone zioła. Na koniec mieszaj, aż uzyskasz wymaganą konsystencję. To świetny indyjski przepis na domowe jedzenie dla dzieci.
2. Ryba, szpinak i marchewka
Ryby są bogate w zdrowe tłuszcze i kwasy tłuszczowe omega-3. Szpinak zawiera żelazo, a marchew ma witaminę A i witaminę C.
Składniki
- Filet rybny pół szklanki
- Pół szklanki marchwi, obrane i pokrojone w kostkę
- Pół szklanki liści szpinaku
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
W garnku zagotuj wodę i umieść marchewkę, szpinak i ryby na parę na około dwadzieścia minut. Przenieś składniki do miksera i mieszaj, aż uzyskasz pożądaną teksturę.
3. Puree z brązu bananowo-brązowego
Łączenie bananów i brązowego ryżu jest świetną opcją, aby dać dziecku mnóstwo składników odżywczych z fosforu, witaminy C, błonnika i złożonych węglowodanów.
Składniki
- Pół filiżanki bananów, obrane i pokrojone w plastry
- Pół filiżanki brązowy ryż, gotowane
- Jeden łyżkowy jogurt grecki
- Pół szklanki wody
- Cynamon do smaku
Jak zrobić
Połącz składniki w mikserze i dobrze wymieszaj, aby uzyskać pyszny puree.
4. Kremowy Puree z kurczaka
Kurczak jest bogaty w niezbędne białka, a ser i jogurt w tym przepisie zawierają witaminę A i ryboflawinę.
Składniki
- Jedna szklanka pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę
- Połowa szklanki bulionu warzywnego
- Jedna łyżka oliwy z oliwek
- Jedna łyżeczka sera
- Dwa łyżki greckiego jogurtu
- Jedna łyżeczka suszonych ziół, takich jak tymianek, rozmaryn i oregano
- Jedna szklanka wody
Jak zrobić
Gotuj kurczaka w oliwie z oliwek przez około pięć do dziesięciu minut, aż stanie się on bogatym złotobrązowym kolorem. Upewnij się, że kurczak jest odpowiednio ugotowany, ponieważ niedogotowany kurczak może powodować problemy. Ochładź przez kilka minut, następnie dodaj kurczaka wraz z pozostałymi składnikami do blendera, aż uzyskasz pożądaną teksturę.
5. Bananowy natrysk morelowy
Morele w tym przepisie są bogate w witaminę A, witaminę C, miedź i różne przeciwutleniacze.
Składniki
- Banany z jednego kubka, obrane i pokrojone w plastry
- Pół szklanki moreli, rdzeniowane, obrane i krojone
- Pół szklanki wody
Jak zrobić
Mieszaj w blenderze, aż uzyskasz pożądaną teksturę. Możesz urozmaicić to danie odrobiną cynamonu i miodem dla smaku.
Odżywianie jest kluczem do prawidłowego wzrostu i rozwoju u dzieci. Zapewnienie dzieciom domowej żywności dla niemowląt jest o krok bliżej do utrzymania ich w zdrowiu.