Zdrowa dieta indyjska podczas ciąży - co jeść i czego unikać

Zawartość:

W tym artykule

• Najlepsze indyjskie źródła żywności dla kobiet w ciąży
• Indyjska dieta do rozważenia podczas ciąży
• Indyjski plan diety na zdrową ciążę
• Indyjskie pokarmy, których należy unikać podczas ciąży
• Witaminy wymagane podczas ciąży
• Czy ważne jest dodawanie suplementów do diety indyjskiej?
• Wskazówki, jak utrzymać dziecko i zdrowie

Bez wątpienia ciąża to ekscytujący czas. Jest to również okres, w którym należy zachować szczególną ostrożność. Zdrowa dieta jest absolutną koniecznością w tym okresie. Kobieta w ciąży nie powinna po prostu jeść, aby zachować zdrowie i sprawność, ale musi także pamiętać o odżywianiu wymaganym przez dziecko rosnące w jej wnętrzu.

Najlepsze indyjskie źródła żywności dla kobiet w ciąży

Indyjskie jedzenie to zbiór wielu kuchni. Dostępnych jest nieograniczone możliwości planowania diety w ciąży. Pewne wspólne składniki mają tendencję do dominacji, a plan diety oparty na tych nawykach żywieniowych ma duży wpływ na zapewnienie właściwego odżywienia.

Istnieje kilka wspólnych wymagań, które należy uwzględnić przy przyjmowaniu diety w ciąży. Na przykład kwas foliowy jest jednym z najważniejszych wymagań dla kobiety w ciąży. Niedobór żelaza jest powszechnym problemem wśród kobiet w Indiach, a podczas ciąży należy zadbać o to. Rodzynki, fasola, szpinak i mięso (baranina) to tylko niektóre z bogatych w żelazo artykułów żywnościowych, które są łatwo dostępne, a łatwym sposobem ich konsumowania jest gotowanie ich z ziemniakami (inna północna indyjska podstawa) lub pomarańczami. Witamina C w tym ostatnim jest katalizatorem wchłaniania żelaza.

W niektórych indyjskich gospodarstwach domowych z dietą o niskiej zawartości mięsa ważne jest, aby podczas ciąży identyfikować indyjskie pokarmy bogate w białko. Innymi ważnymi składnikami odżywczymi wymaganymi w tej kluczowej fazie są tłuszcze i witaminy, które są równie ważne dla rosnącego dziecka jak dla matki. Jeśli zastanawiasz się, jakie indyjskie potrawy jeść, oto lista najważniejszych źródeł żywności.

• Mleczarnia

Produkty mleczne są wysoce zalecane w czasie ciąży. Produkty takie jak twaróg są dobrym źródłem białka, witamin i wapnia. Gotowany pasteryzowany paneer jest doskonałym źródłem wapnia

• Impulsy

Dal jest ważnym źródłem białka. Wegetariańskie matki oczekujące muszą spożywać więcej pulsy i soczewicy, aby nadążyć za koniecznym spożyciem białka

• Suche owoce i orzechy

Suche owoce są doskonałym źródłem białka. Niektóre z zalecanych orzechów to migdały, pistacje, daktyle i orzechy włoskie.

• Mięso i ryba

Uważane za najlepsze źródło skoncentrowanych białek, mięso i ryby powinny stanowić część diety, jeśli nie jesteś wegetarianinem. Białka jaja są kolejnym dobrym źródłem białka. Podczas gdy baranina jest dobrym źródłem żelaza, kwasy tłuszczowe omega 3 znajdujące się w rybach zmniejszają ryzyko alergii u dziecka i zwiększają rozwój poznawczy dziecka

• Świeże owoce

Ważne jest utrzymanie optymalnego spożycia błonnika w celu uniknięcia zaparcia, które jest częstą dolegliwością w czasie ciąży. Świeże sezonowe owoce i warzywa stanowią doskonały wybór i są łatwo dostępne. Zapewniają także wiele niezbędnych witamin i minerałów. Arbuz jest jednym z najlepszych owoców w ciąży, ponieważ pomaga zmniejszyć poranne mdłości i odwodnienie. Mango, pomarańcze i cytryny zapewniają witaminę C.

• warzywa

Zielone, liściaste warzywa są zalecane w okresie ciąży jako źródło wielu minerałów. Szpinak jest źródłem żelaza i najważniejszego kwasu foliowego lub witaminy B, niezbędnej w pierwszym trymestrze. Inne warzywa, takie jak pomidory, są obciążone witaminą C. Groch i brokuły to jedne z najlepszych warzyw, które powinny zostać włączone do diety ciążowej. Ciemnozielona sałata zawiera witaminę K, żelazo, potas i błonnik i zdecydowanie powinna znaleźć się na liście.

• Ciecze

Świeże soki są pełne minerałów i witamin niezbędnych dla kobiet w ciąży. Upewnij się, że pijesz wodę i utrzymujesz się nawodniony. Podawana woda (z owocami) to kolejny dobry wybór do nawilżenia. Pakowane soki zawierają dużą ilość sztucznych słodzików i konserwantów, dlatego należy ich unikać

• Tłuszcze

Pewna ilość tłuszczów jest koniecznością w diecie każdej kobiety w ciąży. To źródło o wysokiej energii jest ważne dla wzrostu dziecka i przygotowuje ciało kobiety do porodu. Olej roślinny ma niezbędne nienasycone tłuszcze i najlepiej nadaje się do spożycia. Kobiety w ciąży powinny unikać masła i ghee, ponieważ zawierają dużą ilość tłuszczów nasyconych.

Indyjska dieta do rozważenia podczas ciąży

Indyjska dieta musi zaznaczyć ważne pola, jeśli chodzi o ciążę. Wymienione wyżej źródła żywności stanowią część szeregu opcji, które zapewniają kluczowe składniki odżywcze i minerały.

Najważniejsze jest, aby kobiety w ciąży przestrzegały planu, który zapewnia wszystkie składniki odżywcze bez obciążania układu pokarmowego. Posiłki muszą być rozłożone, a nie zwykłe rutynowe 3 posiłki. Upewnij się, że nie ma dużych przerw między posiłkami. Indyjski plan diety dotyczący ciąży obejmowałby zestaw naczyń i źródeł żywności, które zapewniają, że składniki odżywcze i dodatkowe kalorie potrzebne zdrowemu dziecku i matce są obecne we właściwej proporcji.

Indyjski plan diety na zdrową ciążę

Przekąski przed śniadaniem - około 7 rano

Przedwczesna przekąska jest ważna dla ciężarnych matek. Jest to szczególnie przydatne w zapobieganiu porannej chorobie. Przekąska powinna być lekka i energiczna, ponieważ przygotowuje ciało na resztę dnia. Zalecenia obejmują szklankę mleka lub koktajl mleczny. Mleko migdałowe jest tradycyjnym ulubieńcem wraz z suszonymi owocami. Sok jabłkowy i pomidorowy są również zdrową opcją.

Mleko jest ważnym źródłem wapnia, które ma kluczowe znaczenie dla rozwoju dziecka. Migdały zapewniają białko, zdrowe tłuszcze, żelazo i witaminę E. Jabłka są również dobrą przekąską. Badania pokazują, że spożywanie jabłek może chronić dziecko przed astmą w przyszłości. Kolejną rekomendacją jest sok pomidorowy, który pomaga w oczyszczaniu krwi i działa jako źródło żelaza i witaminy C.

Śniadanie - około 9 rano

Poha i rava-upma to bardzo popularne indyjskie specjały śniadaniowe. Zapewniają również doskonałe produkty śniadaniowe dla kobiet w ciąży. Poha zawiera dużo żelaza i węglowodanów, a upa rawa zawiera minerały takie jak żelazo, magnez, wapń (wraz z niskotłuszczowym źródłem energii). Parathas z nadzieniami są ciężkie i pełne energii, ale trzeba je przygotować przy użyciu mniejszej ilości oleju.

Inne równie zdrowe i wygodne opcje obejmują chleb pełnoziarnisty, który dostarcza dużo błonnika wraz z niezbędnymi składnikami odżywczymi i owsem, które są cennym źródłem żelaza. Kanapki z warzywami (bogate źródło witaminy i żelaza) są wygodnym pokarmem śniadaniowym. Owoce są kolejnym źródłem witaminy i błonnika.

Poranne przekąski - od 11 rano do południa

Wszechstronna indyjska dieta ciążowa zawierałaby również najważniejszą poranną przekąskę. Zupy są sugerowane do tego posiłku, ponieważ są lekkie na brzuchu i pełne składników odżywczych. Opcje obejmują kurczaka, pomidor, szpinak, marchew i buraki - wszystkie te są łatwo dostępne w kuchni indyjskiej.

Obiad - 13:30

Suche chapatti lub parathas z twarogiem są jednymi z powszechnych zaleceń lunchowych na wykresie diety ciążowej. Ryż z curry z kurczaka i raita to kolejna dobra opcja na lunch. Kurczak jest doskonałym źródłem chudego białka i niacyny (witamina B3).

Khichdi jest zdrową i lekką opcją na lunch, tak jak inny ulubiony indyjski ryż z twarogiem. Główne zalety dań z ryżu to błyskawiczna energia, zapobieganie infekcjom urinogenitalnym ze względu na właściwości moczopędne i wzmocnienie odporności matki. Tradycyjny chleb pszenny, taki jak rotis i paratha, jest dobrym źródłem błonnika i węglowodanów.

Evening Snacks - (Keep Snacking między obiadem a kolacją)

Wieczorne przekąski przed kolacją są bardzo ważne dla kobiet w ciąży. Niektóre z zaleceń obejmują różne halwas, idlis, smoothies, prażone orzeszki ziemne, lekko smażone kotlety i suszone owoce.

Kolacja - 20.00

Wraz z obiadem jest to kolejny ciężki posiłek na wykresie diety dla kobiet. Dal jest pożywnym tradycyjnym preparatem i powinno być częścią obiadu wraz z ryżem lub suchymi rotis, które dostarczają niezbędnych węglowodanów. Khichdi, twaróg, parathas i curry są również dobrym źródłem pożywienia. Przetrawienie jogurtem i maślanką.

Zakończ dzień szklanką mleka i kilkoma randkami przed snem. Mleko ma melatoninę, która pomaga w zapewnieniu dobrego snu, a daty mają właściwości, które stymulują skurcze macicy.

Indyjskie pokarmy, których należy unikać podczas ciąży

Indyjskie kuchnie obejmują niezliczone składniki przyrządzane na różne sposoby. Może być trudno śledzić wszystko, co wchodzi w każde danie. Jednak podczas ciąży należy unikać niektórych pokarmów. Lista tego, czego nie wolno jeść w czasie ciąży, zaczyna się od papai, która ma pewne związki szkodliwe dla kobiet w ciąży. Kolejny ulubieniec kuchni indyjskiej, bakłażan lub bakłażan również znajduje się na liście "nie ma" dla kobiet w ciąży, ponieważ ma właściwości wywoływania menstruacji. Należy również unikać surowych jaj ze względu na zagrożenie salmonellą, pałeczką, która powoduje biegunkę, gorączkę i skurcze brzuszne.

Jest więcej indyjskich pokarmów, których należy unikać we wczesnej ciąży. W kuchni indyjskiej używa się nasion sezamu, nasion kopru włoskiego i kozieradki (meti), które mogą powodować skurcze macicy z powodu obecności fitoestrogenów. Glutaminian sodu, powszechnie znany jako Ajinomoto i jest stosowany w kuchni indochińskiej, jest również szkodliwy.

Witaminy wymagane podczas ciąży

1) Ważne witaminy wymagane podczas ciąży

• Witamina B lub kwas foliowy to jedna z najważniejszych witamin dla dobrego samopoczucia ciężarnej kobiety. Jest to ważne wymaganie podczas wczesnych etapów i wstępnej koncepcji. Niedobór witaminy B podczas ciąży prowadzi do wad cewy nerwowej u dziecka.
• Witamina D jest głównym czynnikiem ułatwiającym wchłanianie wapnia. Niedobór może powodować komplikacje w układzie kostnym i kościach zarówno matki, jak i dziecka.
• Kwas askorbinowy lub witamina C są kolejnymi ważnymi składnikami odżywczo-dietetycznymi. Witamina C pomaga w wchłanianiu żelaza, ważnego minerału niezbędnego dla oczekujących matek. Niedobór może utrudniać rozwój płodu w mózgu.

2) Źródła żywności, aby uzyskać wymagane witaminy

• Pokarmy silne w kwasie foliowym lub witaminy B obejmują zielone warzywa liściaste i wątrobę. Brokuły, soczewica, groch, kalafior i burak to ważne źródła tego składnika odżywczego.
• Grzyby, nabiał i jaja są źródłem witaminy D. Regularne spacery przy słonecznej pogodzie to kolejny świetny sposób na wchłonięcie witaminy D.
• Capsicum, szpinak, owoce cytrusowe i groszek są doskonałym źródłem witaminy C.

Czy ważne jest dodawanie suplementów do diety indyjskiej?

W czasie ciąży twoje ciało przechodzi w stan nadreaktywności i zapewnia dobre samopoczucie matki i dziecka. Mogą istnieć scenariusze, w których występują pewne braki i potrzebujesz suplementów, aby zrekompensować deficyt. Ważne jest, aby zidentyfikować te scenariusze, zanim ktoś zdecyduje się na suplementy. Największe braki, jakie mogą wystąpić w przypadku indyjskich diet, to żelazo i skoncentrowane białko. Niedobory witamin są również częstym zjawiskiem.

• Prenatalne suplementy witaminowe powinny zawierać witaminy B, B12, C i D, a także tiaminę, ryboflawinę, niacynę i wapń.
• Specjalny lekarz może zalecić również stosowanie suplementów kwasu foliowego (witaminy B) w celu zmniejszenia ryzyka uszkodzenia cewy nerwowej.
• Probiotyki są również zalecane w celu wspomagania trawienia.
• Suplementy żelaza są powszechną receptą dla kobiet w ciąży, które są anemiczne. Wzrost poziomu we krwi oznacza, że ​​organizm potrzebuje więcej żelaza.
• Witamina C jest czasami zalecana jako uzupełnienie uzupełniające, ponieważ pomaga w absorpcji żelaza.

Nigdy nie należy samoleczenia, jeśli chodzi o suplementy, ponieważ może to prowadzić do braku równowagi. Zawsze skonsultuj się ze specjalistą, aby zidentyfikować braki i uzyskać recepty na wymagane suplementy.

Wskazówki, jak utrzymać dziecko i zdrowie

Oto kilka wskazówek dla kobiet w ciąży, aby zapewnić zdrowie zarówno matki, jak i dziecka. Dodaj więcej zdrowych opcji do tradycyjnej diety indyjskiej i upewnij się, że unikasz pewnych pokarmów i nawyków. Pamiętaj, że każdy bęk ma znaczenie, gdy jesteś w ciąży, ponieważ odżywianie Twojego dziecka zależy od Ciebie.

• Zakaz palenia

Palenie może spowodować, że dziecko będzie przedwcześnie i niedowagą i narażać je na wiele innych poważnych powikłań, w tym SIDS (Sudden Infant Death Syndrome).

• Trzymaj się z dala od alkoholu

Spożycie alkoholu może powodować wiele defektów u dziecka, zwłaszcza w rozwoju komórek. Pamiętaj, że alkohol, który przechodzi przez krew matki, może dostać się do systemu dziecka.

• Unikaj Colas

Napoje gazowane nie zawierają składników odżywczych i zawierają zbyt dużo cukru. Unikaj coli podczas ciąży.

• Unikaj nadmiernego jedzenia

Jedzenie dla dwojga nie odnosi się do ilości jedzenia, ale raczej do jakości i równowagi. Nadwaga i wyższa od normalnej wagi ciąża mogą powodować przedwczesne porody i cukrzycę ciążową.

• Unikaj zimnych cięć

Całkowicie unikaj mięsa niegotowanego, takiego jak sushi, ponieważ mogą one zawierać pasożyty, takie jak tasiemiec. Niegotowane mięso może również zawierać bakterie salmonelli, które niesie ryzyko zatrucia pokarmowego.

• Unikaj kofeiny

Herbatę i kawę należy spożywać z umiarem. Niektóre badania przypisują większe ryzyko poronienia nadmiernemu spożyciu kofeiny.

• Wybierz swoją rybę

Krewetki i lekki tuńczyk w puszkach są bardzo dobrymi owocami morza, ponieważ zawierają niewiele rtęci. Omega-3 są dobre, więc pop w niektórych kapsułki oleju z wątroby ryb codziennie. Zalecana dawka wynosi 300 mg na dobę.

• Skoncentruj się na białkach

Produkty sojowe, takie jak tofu, zawierają dobre białko i kwas foliowy. Podczas gdy białka pomagają dziecku rosnąć, kwas foliowy zapobiega powstawaniu wad wrodzonych.

• Staraj się nie jeść

Unikaj nowoczesnych diet odchudzających, takich jak plany niskowęglowodanowe. Jeśli jesteś w ciąży, trzymaj się sprawdzonych metod żywienia.

• Zapewnij higienę

Unikaj potencjalnych zagrożeń bakteryjnych, takich jak miękki ser i resztki. Lodówka nie powinna być ustawiona na więcej niż 4 stopnie

• Rozkoszuj się sporadycznie

Zapisz swoje ulubione śmieciowe jedzenie na specjalną okazję. Obsadzony cukier i jedzenie o wysokiej zawartości soli są znane z tego, że mają podobne preferencje u dziecka, które przywykło do niego.

• Zwiększ spożycie wapnia

Wapń jest niezbędny dla rozwoju dziecka w ostatnich dwóch trymestrach. W dłuższej perspektywie zmniejsza również ryzyko wystąpienia osteoporozy.

Zrównoważona dieta otwiera drogę do zdrowej ciąży i zapewnia dobre samopoczucie matki i dziecka. Świadomość tego, co jesz, pomaga nie tylko ostrożnie przytyć, ale także pomaga w utracie wagi po porodzie.