Zdrowa dieta zaczyna się od jedzenia dla dzieci
Niemowlęta karmione domowym jedzeniem są bardziej skłonne do spożywania owoców i warzyw, gdy są starsze od podanych posiłków z słoików i torebek - twierdzą naukowcy .
Niemowlęta odstawione od domowych zapiekanek i puddingów mają przedsmak tego, co jest dla nich dobre w wieku siedmiu lat.
Eksperci z De Montfort University w Leicester oraz uniwersytetów w Bristolu i Birmingham przeanalizowali dane z 7866 matek dzieci urodzonych w 1991 i 1992 roku.
Wyniki pokazały, że młodzież, której często podawano domowe owoce lub warzywa w wieku sześciu miesięcy, częściej spożywała większe ilości owoców i warzyw w wieku siedmiu lat niż osoby, którym podawano domowe posiłki rzadziej.
Nie zaobserwowano pozytywnego wpływu na późniejsze nawyki żywieniowe dzieci karmionych kupionymi w sklepie.
Pisząc w czasopiśmie Public Health Nutrition, naukowcy powiedzieli: "Wyniki potwierdzają koncepcję, że narażenie na owoce i warzywa jest ważne we wczesnym okresie odsadzenia."
Dr Helen Coulthard z Uniwersytetu De Montfort powiedziała, że matki powinny codziennie karmić swoje niemowlęta domowym jedzeniem lub warzywami.
Powiedziała: "Zakres i rodzaj żywności spożywanej przez małe dzieci staje się coraz większym powodem do niepokoju.
"W szczególności dzieci najwyraźniej nie jedzą ilości owoców i warzyw zalecanych dla zdrowia.
"W 1998 r. Średnie spożycie owoców i warzyw u małych dzieci w Wielkiej Brytanii wynosiło dwie i pół porcji dziennie.
"Było i nadal jest wiele inicjatyw mających na celu zwiększenie tej liczby do zalecanych pięciu porcji dziennie.
"Interesujące jest to, że karmienie niemowląt gotowymi owocami i warzywami po sześciu miesiącach nie miało pozytywnego wpływu na późniejsze spożycie owoców i warzyw.
"Może to wynikać z faktu, że niemowlęta karmione są rodzajami warzyw w gotowych produktach, których rodzina zazwyczaj nie je.
"Może się również zdarzyć, że matki, które używają gotowych dań, same nie jedzą zbyt dużo owoców i warzyw lub częściej będą polegać na wygodnych pokarmach.
"Ponadto owoce i warzywa z torebek, słoików i puszek mogą mieć jednolity smak i konsystencję, podczas gdy te gotowane w domu lub spożywane na surowo będą się różnić w zależności od odmiany danego owocu lub warzyw, niezależnie od tego, czy jest to pora roku i metoda gotowania.
"Te różnice w smaku i fakturze owoców i warzyw powinny wystawiać podniebienie niemowlęcia na szerszy zakres doświadczeń, zwiększając prawdopodobieństwo przyjęcia szerszej gamy produktów spożywczych".
Badanie wykazało, że dzieci odstawione wcześniej od czterech do sześciu miesięcy i regularnie wystawiane na owoce i warzywa miały najwyższy poziom konsumpcji w wieku siedmiu lat.
Odstawione od matki, gdy były w wieku około sześciu miesięcy i rzadziej podawano owoce i warzywa, rzadziej spożywały owoce i warzywa w wieku siedmiu lat.
Jednak te dzieci, które otrzymywały domowe owoce i warzywa w późniejszym wieku, ale podawały je częściej, miały podobny poziom konsumpcji, jak te podane wcześniej.
Dr Coulthard powiedział, że okres wczesnego odsadzenia jest ważnym czasem na wprowadzenie owoców i warzyw.
"Jest prawdopodobne, że matki, które przywiązują wagę do zapewnienia dziecku diety bogatej w owoce i warzywa, rozpoczną ten proces w okresie wczesnego odsadzenia.
"Pracownicy opieki zdrowotnej powinni zachęcać niemowlęta do przygotowywania domowych owoców i warzyw, a nie gotowych pokarmów dla niemowląt podczas procesu odsadzania.
"Wysokie poziomy żywienia owoców i warzyw powinny być zalecane na wczesnym etapie procesu odsadzania w celu optymalizacji skutków narażenia".