Bezglutenowe ciasto bożonarodzeniowe

Zawartość:

W tym artykule

• Składnik
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Dodaj ten świąteczny tort do swojego świątecznego menu, aby pokazać finał. Jeśli wolisz tropikalny smak do smaku, możesz zastąpić niektóre owoce i orzechy suszoną papają, brzoskwiniami, mango lub czymkolwiek innym, co ci się spodoba. Udekoruj go lukrem o smaku migdałowym i wrzuć trochę wiśni. Jeśli chcesz użyć whisky do ciasta, użyj najlepszego słodu; potrzebny jest łagodny mieszany smak.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
8 osób	15-20 minut	2 godziny (czas pieczenia)

Składnik

• 100 g masła
• 1 duży dojrzały banan
• 2 duże cytryny, drobno starta skórka i sok
• 100 g miękkich suszonych śliwek, naćpanych i przepołowionych
• 75g rodzynek
• 75g sułtanek
• 75g porzeczki
• 150 g suszonych moreli, pokrojonych w dość duże kawałki
• 75g orzechów włoskich, o połowę
• 2 jajka
• 100 g mąki ryżowej
• 2 czubatą gałkę muszkatołową
• 1 czubatą łyżeczkę cynamonu
• 1 czubatą imbirową łyżeczkę imbiru
• ½ łyżeczki zmielonych ząbków
• 2 łyżki brandy / whisky (opcjonalnie)

metoda

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 160C / 300F.

Krok 2

W misce ubij masło / margarynę bananem, sokiem z cytryny i skórką. Wlać do miski.

Krok 3

Wymieszaj suszone owoce.

Krok 4

Pokonaj jajka i trzymaj się z boku.

Krok 5

Przesiej mąkę ryżową z przyprawami.

Krok 6

Wymieszaj jajka z mieszanką owoców na przemian z mąką ryżową. Dodaj trochę brandy, jeśli chcesz. Sprawi, że ciasto będzie miało lekko gorzki lub orzechowy posmak.

Krok 7

Wyfrezuj foremkę z natłuszczonym papierem. Wlać mieszaninę ciasta i poziomować od góry.

Krok 8

Piec przez około dwie godziny lub do momentu, gdy szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty.

Krok 9

Odwróć ją z puszki i ostudź na stojaku.

Krok 10

Zjedz to jak jest, albo polej je i podawaj.

Informacje o wartości odżywczej

360 Kcal6, 8 g19, 1 g40, 7 g68 mg90 mg415 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas