Udzielanie Jaggery (Gur) Niemowlętom
W tym artykule
- Czy możesz dodać Jaggery do jedzenia dla niemowląt?
- Kiedy możesz przedstawić Jaggery dziecku?
- Niesamowite korzyści zdrowotne Jaggery dla niemowląt
- Ryzyko wręczenia Jaggery dzieciom
- Zdrowe przepisy Jaggery dla niemowląt
Jaggery, zwane Gur po hindi, to nierafinowany cukier wyprodukowany z soku z trzciny cukrowej lub soku z daktyli. Sporządza się ją, gotując sok z trzciny cukrowej lub sok z daktyli, aż stanie się gęstym syropem, a następnie schładza aż do zestalenia. Stosuje się go zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach w kilku krajach południowoazjatyckich, w tym w Indiach. Jaggery jest używany w Indiach jako słodzik w żywności dla niemowląt. W tym artykule szczegółowo opisano korzyści i ryzyko związane z karmieniem dziecka jaggery.
Czy możesz dodać Jaggery do jedzenia dla niemowląt?
Musisz się zastanawiać, czy jaggery jest dobre dla dzieci, czy nie? Odpowiedź brzmi "tak", ale należy zachować ostrożność. Na wsi w Indiach lekarze mogą zalecić stosowanie jaggery w żywności dla niemowląt w wieku poniżej jednego roku w celu zwalczania anemii, ponieważ jaggery jest dobrym źródłem żelaza. W związku z tym, jaggery w diecie dziecka zależy od metod żywienia, stylu życia i indywidualnych preferencji.
Kiedy możesz przedstawić Jaggery dziecku?
Jaggery należy wprowadzić do diety dziecka dopiero po 1 roku. Jednak może się to różnić w zależności od zdrowia dziecka i porady lekarza. Pediatrzy zalecają, aby dzieciom nie podawano żadnej formy cukru, dopóki nie ukończyły jednego. Dla dzieci w wieku poniżej jednego roku, lepiej jest używać różnego rodzaju przecieru owocowego do słodzenia jedzenia.
Niesamowite korzyści zdrowotne Jaggery dla niemowląt
Jaggery ma wiele zalet zdrowotnych dla niemowląt, chociaż nie jest zalecany dla niemowląt w wieku poniżej jednego roku. Niemowlęta starsze niż rok mogą otrzymać jaggery. Korzyści zdrowotne jaggery to:
Zapobiega anemii:
Jaggery jest dobrym źródłem żelaza. 10g jaggery zawiera 0, 3 mg żelaza, co stanowi 3% lub dzienną zalecaną dietę (RDA). W rezultacie, w tym jaggery w diecie dziecka może zapobiec anemii, która jest spowodowana z powodu niedoboru żelaza we krwi.
Wzmacnia kości:
Jaggery zawiera fosfor i wapń, które są minerałami niezbędnymi do rozwoju mocnych, zdrowych kości. Dlatego spożywanie jaggery może pomóc wzmocnić kości twojego dziecka.
Detoksykuje wątrobę:
Jaggery to nierafinowany cukier, który może pomóc wypłukać toksyny z organizmu. Oczyszcza i oczyszcza wątrobę.
Zwiększa odporność:
Jaggery jest bogaty w przeciwutleniacze i minerały takie jak wapń, fosfor, magnez, selen i cynk. Zawiera również witaminy B4, B5, B6 i cholinę. Wszystko to razem pomaga zwiększyć odporność twojego dziecka.
Symptomy grypy, kaszlu i zimna:
Jaggery był tradycyjnie używany jako środek domowy w leczeniu objawów przeziębienia, kaszlu i grypy w Indiach. Ciepłą wodę zmieszaną z odrobiną jaggery podaje się dzieciom cierpiącym na przeziębienie, kaszel lub grypę. To daje dziecku natychmiastową ulgę. Jaggery ma zdolność schładzania ciała. Po ciepłej wodzie z jaggery obniża temperaturę ciała, gdy dziecko ma grypę.
Zapobiega zaparciom:
Jaggery stymuluje regularne ruchy jelit, zapobiegając w ten sposób zaparciom. Pomaga także w trawieniu poprzez aktywację enzymów trawiennych w żołądku i jelicie.
Eliminuje problemy z żołądkiem i robaki:
Jaggery schładza ciało i łagodzi bóle brzucha. Jaggery przynosi też ulgę od robaków i kłujących wysypek cieplnych.
Zapewnia natychmiastową energię:
Ponieważ jest to 97% cukru wytworzonego ze złożonych węglowodanów, jaggery zabiera więcej czasu, aby zostać wchłoniętym przez organizm. Zapewnia dziecku więcej energii na dłuższy czas.
Pomaga w utrzymaniu ciśnienia krwi:
Zawartość minerałów w jaggery pomaga w regulacji ciśnienia krwi i utrzymaniu stałego ciśnienia krwi.
Dobre dla zdrowia jelitowego:
Magnez w jaggery sprzyja zdrowiu jelitowemu i wspomaga trawienie. 10g jaggery zawiera prawie 4% dziennego dziennego spożycia magnezu.
Ryzyko wręczenia Jaggery dzieciom
Jaggery zawiera około 97% cukru. Dlatego nadmierne używanie może być szkodliwe dla dziecka. Ryzyko podawania jaggery dla niemowląt to:
Za dużo kalorii:
Jaggery zawiera około 38 kalorii na 10 g. W rezultacie nadmierne spożycie jaggery może spowodować, że dziecko otrzyma zbyt dużo kalorii i spowoduje zwiększone ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca i cukrzycy w późniejszym życiu.
Uzależnienie od cukru:
Jaggery może powodować uzależnienie niemowląt od słodkich pokarmów później, co prowadzi do cukrzycy.
Niekorzystne reakcje:
Niektóre dzieci mogą wykazywać niekorzystne reakcje na jaggery, takie jak wysypka lub problemy żołądkowe.
Ubytki:
Nadmierne spożycie jaggery może powodować ubytki w zębach dziecka.
Otyłość i cukrzyca:
Zbyt dużo jaggery może spowodować otyłość i cukrzycę u dzieci, gdy dorosną.
Zdrowe przepisy Jaggery dla niemowląt
Oto kilka zdrowych przepisów na jaggery dla niemowląt:
1. Sooji Halwa:
Sooji lub semolina są używane do robienia słodkich potraw razem z jaggery.
Składniki:
Sooji lub semolina, jaggery, woda i proszek kardamonu.
Jak zrobić:
Zagotuj wodę z odrobiną jaggery. Upiec sooji na patelni na złoty kolor. Dodaj do gotującej się wody, mieszając ciągle, aż zgęstnieje w bryłce przypominającej owsiankę. Dodać także proszek kardamonu. Dobrze wymieszaj i Twoja sooji halwa będzie gotowa.
2. Jaggery Syrup:
Receptura syropu Jaggery dla niemowląt jest prosta i łatwa do wykonania. Może być przechowywany przez 2 miesiące w lodówce i stosowany do osłodzenia owsianki dziecka.
Składniki:
Jaggery i woda.
Jak zrobić:
Rozpuść trochę jaggery z jedną łyżką wody na patelni przy niskim płomieniu. Sito to na inną patelnię i odrzucić grudki. Dodaj do tego 1 szklankę wody i zagotuj. Trzymaj go przez kilka minut w ogniu, a następnie pozwól mu ostygnąć. Po schłodzeniu powinien wyglądać jak gęsty, złoty, brązowy syrop. Przechowywać ten syrop w lodówce i używać do słodzenia owsianki dla niemowląt.
Jaggery ma wiele korzyści zdrowotnych dla dzieci, chociaż najlepiej jest sprawdzić u pediatry przed włączeniem go do diety dziecka. Nadanie dziecku dżungli również wiąże się z pewnym ryzykiem, dlatego zazwyczaj nie jest zalecane dla dzieci w wieku poniżej jednego roku. Możesz osuszyć karmę dla niemowląt, używając pureów owocowych, takich jak puree z bananów, puree daktylowe lub jabłkowe.