Flattened Rice Flakes (Poha) podczas ciąży - korzyści i przepisy
W tym artykule
- Z czego składa się Poha?
- Rodzaje Poha Dostępne
- Czy poha jest bezpieczny podczas ciąży?
- Który rodzaj płatków ryżu jest zdrowszym rozwiązaniem podczas ciąży?
- Korzyści z jedzenia Pohy w ciąży
- Dlaczego Poha uważa się za zdrowe śniadanie i przekąskę w ciąży
- Jak wybrać najlepszą Poha podczas ciąży
- Łatwe Przepisy Poha dla kobiet w ciąży
Bity ryż lub spłaszczone płatki ryżowe są używane do produkcji Poha, bardzo popularnego śniadania i przekąsek w całych Indiach. Surowy ryż spłaszcza się w suchych płatkach, a gdy płyn dodaje się do płatków, pęcznieją i zmiękczają. Poha jest bardzo korzystna dla kobiet w ciąży. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, z czego składa się Poha i jak jest korzystna dla kobiet w ciąży.
Z czego składa się Poha?
Poha składa się z tłuczonego ryżu lub spłaszczonego ryżu. Surowy ryż jest moczony w wodzie, pieczony, łuskany w celu oddzielenia łuski, a następnie przechodzi przez rolki, aby był płaski. Następnie suszy się w celu uzyskania spłaszczonych płatków ryżu.
Rodzaje Poha Dostępne
Dostępne są różne rodzaje Poha, a niektóre z nich obejmują:
1. Biała Poha
Biały Poha pochodzi z białego ryżu. Otręby lub łuski białego ryżu są całkowicie usuwane w procesie wytwarzania białego Poha. Jest to łatwo trawione i jest bogatym źródłem węglowodanów.
2. Czerwony Poha
Czerwona poha jest zrobiona z czerwonych ziaren ryżu i jest bogata w żelazo i przeciwutleniacze. Ma orzechowy smak i gotuje się dłużej niż biała poha.
3. Brown Poha
Brązowa poha pochodzi z brązowego ryżu i zawiera składniki odżywcze, takie jak potas, żelazo i błonnik pokarmowy.
Czy poha jest bezpieczny podczas ciąży?
Czy zastanawiałeś się, czy poha jest dobra w czasie ciąży, czy nie? Odpowiedź brzmi tak! Poha jest bardzo zdrowa i bezpieczna dla kobiet w ciąży. Jest również szybko trawiony, dzięki czemu jest idealny dla kobiet cierpiących na nudności i wymioty w czasie ciąży.
Który rodzaj płatków ryżu jest zdrowszym rozwiązaniem podczas ciąży?
Brown i Red poha są zdrowsze niż biała poha, chociaż czas gotowania jest dłuższy dla tych odmian. Dzieje się tak dlatego, że brązowa i czerwona poha zawierają więcej błonnika niż biała poha, która ma usuniętą warstwę łuski i zarodka. Brązowa i czerwona poha są również bogatsze w składniki odżywcze, takie jak żelazo i przeciwutleniacze niż biała poha. Pożywna czerwona poha zawiera również antocyjaninę, która jest flawonoidami, które zawierają niezbędne minerały, takie jak cynk, żelazo i mangan.
Korzyści z jedzenia Pohy w ciąży
Jeśli zastanawiasz się nad pytaniem, czy możemy jeść poha w czasie ciąży, odpowiedź brzmi: tak! Poha jest bardzo korzystna dla kobiet w ciąży. Niektóre z tych korzyści to:
1. Reguluje poziom cukru we krwi
Poha jest bogaty w błonnik pokarmowy i ma niski indeks glikemiczny. Może utrzymywać poziom cukru we krwi poprzez stopniowe uwalnianie glukozy do krwi.
2. To jest dobre dla jelit
Poha jest probiotykiem. Ponieważ jest namaczany podczas procesu przygotowania, zostaje sfermentowany i zatrzymuje dobre bakterie, które są korzystne dla naszego jelita i trawienia.
3. Jest doskonałym źródłem węglowodanów
Poha zawiera 77% węglowodanów. Dzięki temu jest to doskonały wybór na śniadanie, ponieważ węglowodany dostarczają organizmowi energii do wykonywania codziennych czynności.
4. Szybko się trawi
Poha jest łatwo trawiona, więc nie powoduje kwasowości. Dlatego jest to bardzo dobre dla kobiet, które cierpią na kwasowość lub zgagę w czasie ciąży.
5. Bogaty w żelazo
Poha jest dobrym źródłem niezbędnych minerałów, takich jak żelazo, cynk i mangan, które są niezbędne do zdrowego rozwoju nienarodzonego dziecka.
6. Niski w kaloriach
Chociaż poha pełne jest składników odżywczych, ma niską kaloryczność i może zapobiegać niepotrzebnemu przybieraniu na wadze.
7. Zapobiega anemii
Żelazo obecne w poha pomaga w zapobieganiu anemii u kobiet w ciąży.
8. Dobry dla osób z alergią na gluten
Jeśli jesteś uczulona na gluten lub stosujesz dietę bezglutenową podczas ciąży, dobrym rozwiązaniem jest poha, ponieważ ma bardzo niską zawartość glutenu.
Dlaczego Poha uważa się za zdrowe śniadanie i przekąskę w ciąży
Poha jest uważana za zdrową żywność śniadaniową i przekąskę podczas ciąży, ponieważ:
1. Łatwo dostępny
Poha jest łatwo dostępna we wszystkich sklepach spożywczych
2. Łatwy w kieszeni
Poha nie jest bardzo drogi i można go kupić w bardzo rozsądnej cenie.
3. Prosty w wykonaniu
Poha dania są niezwykle łatwe do wykonania, a nawet ludzie, którzy nie są wielkimi kucharzami, mogą je przygotować.
4. Wszechstronność
Możesz sprawić, by danie poha stało się bardziej pożywne, dodając takie rzeczy jak warzywa, soja, gotowane jajka lub orzechy. Ta wszechstronność Poha jest bardzo popularną potrawą w Indiach.
5. Wybór dań
Istnieje wiele odmian potraw poha, które można przygotować. Poha nigdy nie może być monotonna.
Jak wybrać najlepszą Poha podczas ciąży
Kiedy jesteś w ciąży, najlepiej wybrać produkty dobrej jakości. Dlatego należy wybrać czerwoną lub brązową poha wykonaną z ryżu organicznego dobrej jakości. Upewnij się, że poha jest w przezroczystej paczce, dzięki czemu możesz sprawdzić jakość poha w środku. Poha dobrej jakości zachowuje smak i aromat przez dłuższy czas.
Łatwe Przepisy Poha dla kobiet w ciąży
Oto kilka zdrowych i pożywnych przepisów, które możesz wypróbować podczas ciąży:
1. Dahi Poha
Jest to bardzo proste do przygotowania, jeśli jesteś naprawdę głodny i potrzebujesz szybkiej przekąski.
Składniki
Sól, imbir - starta, zielona pasta chili, 1 szklanka twarogu i 1 szklanka poha.
Jak przygotować
Moczyć poha przez 15 minut, aż stanie się miękki. Wszystko wymieszaj i pozwól mu usiąść przez 5 minut. Podawać w temperaturze pokojowej.
2. Cytryna Poha
To pikantne danie można zjeść na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
1 szklanka poha, 1 szklanka pokrojonych w kostkę kawałków gotowanego ziemniaka, łyżeczka każdej z nasion gorczycy, urad dal i kminek, sok z 1 cytryny, 1 posiekany zielony chili, kurkuma 1 łyżeczka, sól do smaku, woda, 1 łyżka oleju roślinnego .
Jak przygotować
Moczyć poha przez 15 minut, aż będzie miękki. Odcedzić i odłożyć na bok. Rozgrzej olej na patelni i dodaj do niego nasiona gorczycy, moczu i kminku. Dodaj zielone papryczki chili i ziemniaki i smaż, dopóki ziemniaki nie staną się brązowe. Dodaj poha, kurkumę i sól do smaku. Wyłącz ogrzewanie i dodaj sok z 1 cytryny i dobrze wymieszaj. Podawać na gorąco.
3. Słodka Poha
To pyszne danie sprawia, że zdrowy deser.
Składniki
1 szklanka namoczonego poha. 1 banan, puree; w przybliżeniu sproszkowane prażone orzeszki ziemne, miód, orzechy, takie jak orzechy nerkowca, pistacje lub migdały.
Jak przygotować
Wymieszaj wszystkie składniki z nasączoną poha i pozostaw na 10 minut. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Poha lub spłaszczone płatki ryżowe są bardzo zdrowe dla kobiet w ciąży i mają szereg korzyści odżywczych. Podobnie jak wszystko inne, poha należy spożywać z umiarem. Przed dodaniem do diety czegoś nowego skonsultuj się ze swoim ginekologiem.
Przeczytaj także: Sabudana podczas ciąży