Sałatka z ogórkiem i tofu z pomidorami

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Oto lekka wegańska sałatka z mnóstwem białek. Firmowy typ tofu smakuje i czuje się jak obgryzanie kostek świeżej mozzarelli - tylko zamiast oblewania oliwą z oliwek i octu balsamicznego, jest pokryty olejem sezamowym i sosem sojowym. Ta tofu i sałatka jarzynowa przypomina nieco wschód i zachód, łącząc się w pewnym stopniu z tym daniem. Sprawdź to!!

Czas przygotowaniaCzas gotowania10 minut3-5 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 300 g do 350 g tofu (najlepiej jedwabne tofu)
• 1/2 pomidora
• 1/2 awokado
• Sok z 1 cytryny
• 2 szczypty soli

Jako sos

• 1 łyżka (łyżka stołowa) oleju sezamowego
• 1 łyżeczka (łyżeczka do herbaty) nasion sezamu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki cukru
• mielony czarny pieprz, do smaku

metoda

• 1 Połącz wszystkie składniki sosu.
• 2 Pokrój pomidora i tofu na 5 mm kostki.
• 3 Pokrój ogórek.
• 4 Umieść plasterki ogórka w miseczce sałatkowej podobnej do pokazanej na obrazku. Posyp sok z cytryny i sól.
• 5 Ułóż także pomidory i awokado na środku miski.
• 6 Polać opatrunek na wierzch i posypać zmielonym pieprzem i sezamem.

Informacje o wartości odżywczej

96Kalorie z tłuszczu28%3, 1 g 5%Tłuszcz nasycony0, 4 g 2%0, 0 gCholesterol0 mg 0%192 mg 8%Potas480 mg 14%10, 0 g 3%Błonnik pokarmowy1, 4 g 6%3, 9 gBiałko6, 2 g5%Wapń9%9%Żelazo13%

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Tłuszcze trans

Sód

Węglowodany ogółem

Cukry

Witamina A

Witamina C

* W oparciu o dietę 2000 kalorii
Dane żywieniowe są wartościami szacunkowymi i powinny być wykorzystywane jedynie jako wskazówki do przybliżenia.