Spożywanie kapusty podczas ciąży
W tym artykule
- Czy można bezpiecznie jeść kapustę w ciąży?
- Składniki odżywcze dostępne w kapuście
- Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia kapusty podczas ciąży
- Jaka odmiana kapusty korzystna dla ciąży?
- Szkodliwe skutki jedzenia surowej kapusty podczas ciąży
- Kiedy unikać jedzenia kapusty?
- Rzeczy do zapamiętania
Dla oczekującej matki, dbanie o jej zdrowie staje się dwa razy ważniejsze, ponieważ jest dwa razy więcej istnień ludzkich, którymi można się zająć. Aby zapewnić bezpieczną poród i zdrowe dziecko, należy stosować dietę uważną. Robienie zielonych warzyw częścią diety ma wiele zalet. Jednym z takich warzyw jest kapusta, popularnie znana również jako Patta Gobi w Indiach. Zapewnia szereg korzyści medycznych dla zdrowia mamy wkrótce. Ale jest kilka heads-up w zakresie ryzyka spożywania kapusty. W tym artykule omawiamy korzyści w trakcie ciąży i kiedy jej unikać.
Czy można bezpiecznie jeść kapustę w ciąży?
Tak, jest to absolutnie bezpieczne i tak naprawdę specjaliści od zdrowia zalecają włączenie kapusty w dietę ciążową. Należy jednak unikać jedzenia surowej kapusty, ponieważ jest ona bardziej podatna na skażenie bakteryjne, co z kolei może spowodować zatrucie pokarmowe. Choroby przenoszone przez żywność, takie jak listeria, są bardzo ryzykowne, ponieważ infekcja może wywołać u ciebie i dziecka nienarodzone, a często prowadzi do poronienia, przedwczesnego porodu lub nawet martwego płodu.
Jeśli spożywasz Patta gobi w czasie ciąży, upewnij się, że właściwie je umyłeś, gotujesz, gotujesz lub pieczesz przed jedzeniem. Możesz uniknąć kapusty, która obejmuje surową kapustę. Można go spożywać w różnych przygotowaniach, takich jak naleśniki i zupa kapuściana.
Składniki odżywcze dostępne w kapuście
Kapusta jest niskokalorycznym, bogatym w błonnik warzywem. Ta liściasta piłka zawiera składniki odżywcze niezbędne dla Twojego organizmu, takie jak:
- Składniki odżywcze - kalorie, węglowodany, białko, błonnik, tłuszcz
- Witaminy - witamina A, C, K, B6, kwas foliowy, pirydoksyna, niacyna, ryboflawina, tiamina
- Elektrolity - potas, sód
- Minerały - wapń, żelazo, magnez, cynk, fosfor
Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia kapusty podczas ciąży
Bogata w składniki odżywcze kapusta zapewnia wiele korzyści zdrowotnych dzięki zawartości składników odżywczych, z których niektóre to:
1. Lepsze trawienie
Zaparcie jest częstym objawem u kobiet w ciąży, a kapusta pomaga w regulacji ruchu jelit ze względu na dużą ilość błonnika pokarmowego. Jeśli masz problemy z gazem, musisz unikać spożywania dużych ilości.
2. Poprawa zdrowia DNA
Kwas foliowy w kapuście chroni płód przed wadami wrodzonymi cewy nerwowej i ułatwia prawidłową replikację DNA.
3. Zdrowie kości
Kapusta jest również bogatym źródłem wapnia i witaminy K, która pomaga wzmocnić kości i pomaga tworzyć silne kości dla dziecka.
4. Regulacja ciśnienia krwi
Elektrolity odgrywają istotną rolę w regulacji ciśnienia krwi i tętna, a kapusta jest nimi obciążona.
5. Zwiększenie odporności
Ponieważ jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i witaminy C, kapusta pomaga w poprawie układu odpornościowego.
6. Niski przyrost wagi
Ponieważ kapusta ma niską gęstość energetyczną i jest bogata w składniki odżywcze, często odgrywa kluczową rolę w diecie odchudzającej. Dzięki niemu możesz spożywać mniej kalorii.
7. Zapobieganie niektórym formom raka
Uważa się, że antocyjanina występująca w purpurowej kapuście chroni przed niektórymi rodzajami nowotworów.
8. Leczenie cukrzycowej ciążowej
Bogate w błonnik rośliny pomagają utrzymać poziom cukru we krwi, a tym samym zmniejszają ryzyko rozwoju cukrzycy ciążowej, która jest dość powszechna w czasie ciąży.
9. Zmniejszone ryzyko niedokrwistości
Niedobór żelaza jest główną przyczyną niedokrwistości. Kobieta w ciąży może czerpać korzyści z zawartości żelaza w kapuście, aby zapobiec zagrożeniu anemią.
10. Leczenie Opuchniętych nóg
Obrzęk ciążowy jest powszechnym stanem stwierdzonym przez obrzęk w pewnych częściach ciała z powodu dodatkowej krwi i płynu. Zawijanie liści kapusty wokół opuchniętych obszarów może pomóc złagodzić obrzęk.
Jaka odmiana kapusty korzystna dla ciąży?
Kapusta fioletowa lub czerwona, choć mniej popularna niż zieleń, ma bogatszą wartość odżywczą. Chociaż zielona kapusta jest bogatsza w witaminę K, purpurowa kapusta zawiera stosunkowo więcej ilości witaminy C, witaminy A i żelaza niż odmiany zielonej. Antocyjanina jest obecna w kapuście purpurowej, a nieobecna w drugiej. Dzięki dostępności wielu odmian możliwe jest uwzględnienie różnych rodzajów w diecie. Decydując się na zakup kapusty w ogóle, poszukaj tych, które są ciężkie jak na swój rozmiar.
Szkodliwe skutki jedzenia surowej kapusty podczas ciąży
Ponieważ jest on spryskiwany pestycydami i fungicydami, jest podatny na infekcje bakteryjne i choroby przenoszone przez żywność. Lepiej jeszcze spożywać ekologiczną kapustę. Dokładne umycie jest koniecznością!
Należy również unikać kaprysu przejadania się, jeśli jesteś podatny na problemy z gazem, ponieważ spożywanie dużej ilości może prowadzić do zwiększonego gazu jelitowego i bólu.
Kiedy unikać jedzenia kapusty?
Chociaż zdrowe jest spożywanie zielonej lub czerwonej kapusty podczas ciąży, są pewne środki ostrożności, które należy podjąć. Na przykład,
- Kup świeżą kapustę i sprawdź, czy nie ma uszkodzeń.
- Musisz spróbować nie kupować kapusty wstępnie pokrojonej, ponieważ zawartość witaminy C zaczyna spadać po wycięciu.
- Jeśli jesteś uczulony na to, zaleca się, aby nie jeść kapusty.
- U osób z problemami z tarczycą można uniknąć kapusty, ponieważ zmniejsza wchłanianie jodu.
Rzeczy do zapamiętania
Dla zdrowej diety ważne jest również poznanie tych zakazów. Więc, weźmy podsumowanie.
- Umyć, zagotować, podsmażyć lub ugotować kapustę. Unikaj spożywania go w stanie surowym podczas ciąży.
- Unikaj przejadania się.
- Kupuj mądrze i przygotuj się, aby było ciekawiej.
Biorąc pod uwagę wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z kapusty podczas ciąży, spożywaj każdą odmianę w bezpieczny i zdrowy sposób. Jeszcze lepiej, jeśli skonsultujesz się z lekarzem w sprawie odpowiedniej diety, dostosowanej do Twojego ciała i najlepszego zdrowia dla Ciebie i Twojego dziecka.