Kurczak Kheemaa

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Kheema z kurczaka to kuszące danie, wykonane z drobiowego kurczaka wraz z przyprawami i ziołami. Soczysty smak potraw sprawi, że zaczniesz kusić o więcej. Dobrze służy z pav lub kok. Ten kheema może również stać się farszem dla twoich samos, kanapek i tak dalej. Może być podawany jako przekąska samodzielnie lub z rotis lub chapatis na danie główne.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15-20 minut40 - 45 minut

Serwuje

5 ludzi

Składniki

• 500 g kurczaka, mielone
• 2 duże cebule, posiekane
• 1/3 szklanki przecieru pomidorowego
• 1 łyżka pasty czosnkowej imbirowej
• 1 łyżka liści kolendry, posiekana
• 1 łyżka liści mięty, posiekana
• 1/2 łyżeczki pieprzu w proszku
• 2 zielone chili
• 1/2 łyżeczki proszku kolendry
• 1 łyżka garam masala
• 1/2 łyżeczki soku z limonki
• 2 łyżki oleju
• Sól dla smaku

metoda

Krok 1

Umyć, oczyścić i osuszyć mielonego kurczaka.

Krok 2

Podgrzej olej na patelni. Saute cebuli, aż stanie się złoty.

Krok 3

Dodaj czosnek imbirowy i dobrze wymieszaj.

Krok 4

Dodaj puree z pomidorów i dobrze wymieszaj.

Krok 5

Po ugotowaniu pomidora dodaj wszystkie suche proszki i smaż, aż olej oddzieli się.

Krok 6

Dodaj zmielonego kurczaka i saute. Zamknij pokrywkę i gotuj przez około 20 minut.

Krok 7

Dodaj do niej miętę, liście kolendry, zielony chili i sok z limonki.

Krok 8

Dobrze wymieszaj i pozwól mu gotować przez kolejne 5-10 minut.

Krok 9

Kheema z kurczaka jest gotowa. Możesz podawać je na gorąco z bułką / pav.

Informacje o wartości odżywczej

267 K kcal29, 6 g11, 7 g10, 8 g73 mg172 mg239 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: możesz dodać gotowany zielony groszek wraz z kemą.