Carrot Halwa

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Carrot halwa jest jednym z najbardziej popularnych deserów w Indiach, szczególnie w miesiącach zimowych. Po prostu spróbuj, a twoja rodzina wróci na kilka sekund. Carrot halwa jest również przyjazna dla dzieci, po prostu zetrzyj ją drobno i pozwól jej dobrze gotować, zanim nakarmisz ją dziecku.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	10-15 minut	45-50 minut

Składniki

• 5 marchewek, obranych i rozdrobnionych
• 200 g cukru
• 300 ml pełnego mleka
• 6 łyżek Ghee
• 10 orzechów nerkowca
• 7 Migdałów
• ½ łyżeczki kardamonu w proszku

metoda

Krok 1

Umyć, obrać i drobno zetrzeć marchewki. Użyj mniejszych otworów na swojej tarce dla halwa.

Krok 2

Weź patelnię z grubym dnem i trzymaj ją na małym ogniu. Dodaj 2 łyżeczki ghee i przełóż do rozdrobnionej marchwi.

Krok 3

Smaż marchewki przez 5 minut lub dłużej.

Krok 4

Teraz, w szybkowarze, gotuj marchewki z około 3/4 szklanki mleka na 2-3 gwizdki na niskim falme.

Krok 5

Usuń kuchenkę ciepła i pozwól, aby ciśnienie opadło samoistnie. Teraz zostaw otwartą kuchenkę i gotuj marchewkę i mleko, aż mleko całkowicie się zmniejszy.

Krok 6

Następnie dodaj ghee, cukier i kardamon do mieszanki marchwi.

Krok 7

Po dodaniu cukru halwa będzie lekko wodnista.

Krok 8

Gotuj, aż mieszanina znów będzie gęsta.

Krok 9

Możesz dodać sproszkowane orzechy, jeśli chcesz karmić swoje dziecko halwą.

Informacje o wartości odżywczej

489 Kcal4, 7 g28, 5 g59, 1 g63 mg49 mg168 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Porada: Dla dobrego proszku kardamonu zmielić go z odrobiną cukru.