Brokuły i zupa z zielonego groszku

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Pojawiają się zimy, a świeże rynki zielonego groszku wchodzą na rynki. Słodkość grochu i mosiężna śmiałość brokułów utrzymują się nawzajem w ryzach, a plon jest piękną zieloną zupą, która zapewnia nam niezbędne ciepło w zimie. Możesz wykorzystać mrożony groszek przez resztę roku i pozwolić tej pysznej zupie zaspokoić twoje kubki smakowe.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15 minut5 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 6 cebulowych sprężyn, posiekanych
• 1 łyżeczka (łyżeczka) oliwy z oliwek
• 2 szklanki brokułów
• 1 ziemniak, gotowany i puree
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 250 gramów świeżego lub mrożonego groszku
• ½ filiżanki bazylii
• 4 ząbki czosnku
• 4 szklanki wody

metoda

Krok 1

Smażyć posiekaną dymkę w oliwie z oliwek

Krok 2

Posiekaj brokuły i zastaw niektóre szczyty do ozdabiania.

Krok 3

Dodaj ziemniaki, bulion i 4 szklanki wody gotować, aż ziemniaki będą prawie miękkie.

Krok 4

Dodaj brokuły, gotuj do miękkości.

Krok 5

Dodaj groch i bazylię i kontynuuj gotowanie, aż groch stanie się miękki.

Krok 6

Wyłącz płomień. Pozostaw do ostygnięcia.

Krok 7

Puree w blenderze do uzyskania gładkości.

Krok 8

Dodaj szczypty z dodatkiem soli, pieprzu i brokułów - szybko gotuj, aż wierzchy będą miękkie.

Krok 9

Podawaj na gorąco i ciesz się!

Informacje o wartości odżywczej

Rozmiar porcji 570.6g

201Kalorie z tłuszczu576, 3 g 10%Tłuszcz nasycony3, 3 g 17%0.0gCholesterol18 mg 6%574 mg 24%Potas644 mg 18%24, 9 g 8%Błonnik pokarmowy7, 1 g 28%5, 4 gBiałko12, 4 g49%Witamina C105%16%Żelazo14%

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Tłuszcze trans

Sód

Węglowodany ogółem

Cukry

Witamina A

Wapń

* W oparciu o dietę 2000 kalorii

Dane żywieniowe są wartościami szacunkowymi i powinny być wykorzystywane jedynie jako wskazówki do przybliżenia.