Beetroot Pachadi

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Burak jest pełen witaminy C, żelaza i magnezu. Co najważniejsze, ma niską zawartość tłuszczów i wysoką zawartość błonnika, a zatem jest bardzo dobra dla zdrowia. Teraz, dla tych, którzy planują, dziecko powinno spożywać buraki codziennie, ponieważ pomaga w utrzymaniu poziomu hemoglobiny i usuwa toksyny z organizmu. Ale jeśli nie lubisz mieć buraków w sałatkach, najlepszym sposobem na włączenie go jest przy okazji pachadi beetroot. Rzekome, błyszczące i świecące kolorowe i smaczne danie z boczkiem.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	5-10 minut	10-15 minut

Składniki

• 3 buraki, gotowane i tarte
• 1 łyżka oleju / ghee
• 3 zielone papryczki chilli
• 1 łyżeczka asafoetida
• 1 łyżeczka nasion kminu
• 100 g curd
• 1 łyżeczka sezamu

metoda

Krok 1

Wyczyść buraki i gotuj pod ciśnieniem 2 gwizdki, aż staną się miękkie i delikatne.

Krok 2

Teraz zetrzyj je i trzymaj na boku.

Krok 3

Weź miąższ w misce. Dodaj sól i szczyptę cukru i dobrze się wymieszaj.

Krok 4

Na średnim ogniu ułóż patelnię z dużym dnem i wlej olej. Dodaj nasiona kminku i nasiona sezamu i pozwól im rozprysnąć. Następnie dodaj zielone papryczki chilli, liście curry, asafetat i posiekany imbir i dobrze wymieszaj.

Krok 5

Teraz dodaj starte buraki na patelni i smaż przez 2 minuty. Usuń go z ognia.

Krok 6

Zmieszaj buraki w skrzepie i ponownie zamieszaj.

Krok 7

Podawać buraki ćwikłowe jako akompaniament z chapati lub ryżem.

Informacje o wartości odżywczej

101 Kcal4, 4 gm5, 5 gm8, 8 gm13 mg194 mg229 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: Możesz dodać suszone czerwone papryczki chilli, aby uzyskać ostry smak.