20 przyjaznych dzieciom przepisów wegańskich
W tym artykule
- Czy dieta wegańska jest bezpieczna dla dzieci?
- Propozycje wegańskich receptur śniadaniowych dla dzieci
- Wegańskie pomysły na lunch dla dzieci
- Zdrowe wegańskie przekąski Przekąski Pomysły dla dzieci
- Przyjazne dla dzieci wegańskie kolacje Pomysły na przepis
Dieta wegańska to taka, w której wszelkie mięso, a także produkty pochodzące ze źródeł zwierzęcych, takie jak jaja, produkty mleczne, a nawet mleko, są całkowicie usuwane z podniebienia. Istnieje wiele powodów, dla których możesz zdecydować się na weganizm, ale powinieneś się skupić na tym, aby twoje dziecko zjadło odpowiednie warzywa i zboża, aby uzyskać odpowiednie odżywianie. Wykonując różne wegańskie dania dla dzieci, możesz podjąć strategiczny krok w kierunku pielęgnowania smaku tych produktów spożywczych w swoim maleńkim, a także odkrywania nowych sposobów na gotowanie wyjątkowych potraw.
Czy dieta wegańska jest bezpieczna dla dzieci?
Absolutnie. Niektórzy lekarze sugerują nawet, że stosowanie diety wegańskiej przez dłuższy czas jest korzystne dla wielu dzieci.
Konsumpcja witamin i minerałów ledwie uderza, gdy dieta dziecka koncentruje się na warzywach, owocach i ziarnach. W porównaniu do innych dzieci, udział składników odżywczych jest znacznie wyższy u takich dzieci, z większą proporcją włókien, a wszystko to wspiera zdrowy rozwój wewnętrznie i zewnętrznie. Z dobrymi nawykami żywieniowymi ustalonymi na wczesnym etapie życia zaczynają one później przejawiać się w tworzeniu dobrego schematu spożywania pokarmu i mniejszej ilości problemów zdrowotnych. Co więcej, nawet jeśli twoje dziecko zdecyduje się na zmianę ze ściśle wegańskiego, aby zacząć uwzględniać w swojej diecie mięso i inne produkty żywnościowe, początkowe założenie i nawyki żywieniowe zaszczepią w nim uznanie utrzymania zdrowych wyborów żywieniowych przez całe życie.
Propozycje wegańskich receptur śniadaniowych dla dzieci
Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie dnia od pożywnego śniadania, które jest łatwe do strawienia, pełne energii i zdrowe.
1. Brown Rice Cereal
Chociaż ryż można ogólnie uznać za opcję na danie główne, to przygotowanie z brązowym ryżem i dodanymi składnikami sprawiają, że śniadanie jest wspaniałe.
Składniki
- Ugotowany brązowy ryż
- Mleko sojowe
- Cynamon
- Różne suszone orzechy
- rodzynki
- Posiekane orzechy włoskie
- Sól
- syrop klonowy
Jak przygotować
- Weź dużą patelnię i wszystkie składniki razem.
- Umieść patelnię na średnim ogniu i pozwól mu dobrze gotować. Mieszaj ryż z przerwami, upewniając się, że wchłania wszystkie płyny znajdujące się na patelni.
- Jeśli wolisz odrobinę jednorodności, możesz dodać więcej mleka do garnka, upewniając się, że wszystkie suszone orzechy również je namoczą.
- Gdy to zrobisz, zgaś płomień i podawaj ryż w naczyniu lub miseczce.
2. Bananowy pudding
Budyń na śniadanie? Słyszałeś to dobrze. To nie musi być tylko deser, jeśli może zapewnić odpowiedni rodzaj odżywiania.
Składniki
- Banan
- Waniliowe mleko ryżowe
- Olej kokosowy
- Kakao w proszku
- Esencja waniliowa
- Nasiona lnu
Jak przygotować
- Obrać banana i pokroić na kawałki w misce. Roztłucz odpowiednio banan w środku.
- Dodaj nasiona lnu do miski i zetrzyj wszystko razem.
- Podążaj za nim trochę kakao w proszku i esencji waniliowej i wymieszaj wszystko dobrze.
- Teraz wlej olej kokosowy i dodaj do niego mleko ryżowe. Wymieszaj wszystko prawidłowo, aby uzyskać pudding.
3. Jajecznica wegetariańska
Udowodnij, że naisayers się mylą, robiąc własne jajecznica bez użycia jednego jajka.
Składniki
- Oliwa z oliwek
- Sok cytrynowy
- Sos sojowy
- tofu
- szpinak
- Grzyby
- czosnek
- Pomidory
- Sól
- Pieprz
Jak przygotować
- Weź patelnię i dodaj do niej oliwę z oliwek. Teraz podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj do niej pieczarki, czosnek i pomidory. Saute je na kilka minut.
- Zmniejsz płomień i kontynuuj, dodając sok z cytryny, sos sojowy, tofu i szpinak. Upewnij się, że tofu jest rozdrobnione.
- Przykryj patelnię i gotuj przez około 5 minut. Od czasu do czasu mieszaj mieszaninę.
- Po ugotowaniu wyjąć na talerz i udekorować solą i pieprzem.
4. Wegańskie tosty francuskie
Podczas gdy inni mogą preferować francuskie tosty z dodatkiem jajka, możesz zrobić to bez jednego, a nawet smaczniej.
Składniki
- Banany
- Chleb
- Wanilia
- Mieszanka przypraw
- Cynamon
- Mleko sojowe
Jak przygotować
- Umieść banany w blenderze razem z odrobiną mleka sojowego, mieszanki przypraw i wanilii. Uruchom blendera, aby utworzyć jednorodną mieszaninę.
- Wlać mieszaninę na talerz, aby funkcjonować jako danie.
- Weź patelnię i podgrzej ją na średnim ogniu. Połóż kawałek chleba w uprzednio utworzonej mieszance, aby był prawidłowo pokryty z każdej strony.
- Dodaj trochę oleju kokosowego na patelnię i nałóż na nią plasterek. Pozwól, aby każda strona była smażona prawidłowo, aż zabarwi się na brązowo-złoty kolor.
- Podawaj na talerzu wraz z syropem klonowym dla dodania smaku.
5. Pieczone płatki owsiane
Jeśli twoje dziecko zwykle marszczy nos przy tym tradycyjnym śniadaniu, poczekaj, aż wyjmie z tej dziwnej wersji mały kęs.
Składniki
- Owies
- Olej
- mleko
- sos jabłkowy
- rodzynki
- Cynamon
- Proszek do pieczenia
- Cukier
- Sól
Jak przygotować
- Przygotuj piekarnik, podgrzewając go do 180 stopni. Delikatnie pokryj naczynie do pieczenia olejem i trzymaj go w pogotowiu.
- Weź miskę i dodaj razem rodzynki, cynamon, proszek do pieczenia, owies, cukier i sól i dobrze wymieszaj. Uzupełnij pozostałe składniki i zamieszaj.
- Wlać tę mieszaninę do naczynia do pieczenia i pozostawić w piekarniku na około pół godziny przed podaniem.
Wegańskie pomysły na lunch dla dzieci
Kilka fantastycznych przepisów na lunch dla twojego malucha, które nie tylko można zjeść w domu, ale można je również zapakować w tiffin.
1. Makaron pełnoziarnisty
Są nie tylko zdrową alternatywą w porównaniu z tradycyjnymi kluskami, ale również ten przepis ma mocny wpływ na odżywianie.
Składniki
- Pełnoziarnisty spaghetti
- ziarenka sezamu
- czerwona papryka
- Groch
- Kolendra
- Sok limonkowy
- olej sezamowy
- Sos sojowy
Jak przygotować
- Weź dużą doniczkę i dodaj do niej wodę. Niech zacznie się gotować. Następnie dodaj spaghetti i pozwól mu gotować przez około 10 minut, aż zacznie się mięknąć. Odcedź je i umyj pod zimną wodą.
- W drugiej misce ułóż kolendrę, pieprz czerwony, sok z limonki, olej sezamowy i sos sojowy i wymieszaj wszystko dobrze. Dodaj makaron do tej miski razem z groszkiem i wymieszaj lub rzucaj tak, aby wszystkie były odpowiednio zmieszane.
- Podawaj razem z kolendrą i ziarnami sezamu.
2. Wędzona sałatka z tofu i ryżu
Brzmi pysznie, prawda? Cóż, smakuje też smacznie i jest tak samo pożywne dla twojego dziecka.
Składniki
- Mennica
- Kolendra
- Ogórek
- Pomidory
- Żółta papryka
- Wędzone tofu
- czosnek
- Oliwa z oliwek
- Sok cytrynowy
- brązowy ryż
- Sól
- woda
Jak przygotować
- Weź dużą patelnię i dodaj do niej trochę soli. Pozwól mu zacząć gotować, a następnie dodaj do niego brązowy ryż. Zmniejsz płomień, przykryj patelnię i pozwól mu gotować przez około 20 minut. Poczekaj, aż ostygnie.
- W osobnej misce dodaj razem sól, pieprz, czosnek, oliwę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Następnie włóż schłodzony ryż, miętę, kolendrę, ogórek, pomidory, pieprz i tofu i wymieszaj lub wymieszaj odpowiednio. Natychmiast podawaj.
3. Sałatka z soczewicy i ryżu
Niezależnie od tego, czy używasz resztek, czy robisz to od nowa, możesz z łatwością zmienić to małe danie w odpowiedni lunch.
Składniki
- Kolendra
- Marchewka
- soczewica
- brązowy ryż
- Pieprz mielony
- Sól
- Musztarda
- Ocet winny
- Oliwa z oliwek
Jak przygotować
- Weź dużą miskę i dodaj razem pieprz, sól, musztardę, ocet i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj, a następnie podążaj za kolendrą, marchewką, soczewicą i ryżem. Wymieszaj go prawidłowo, aby był odpowiednio wymieszany.
- Oddziel go w talerzu lub misce i podawaj.
4. Sałatka z tuńczyka wegańskiego
Tak absurdalnie, jak mogłoby się wydawać, możesz zrobić sałatkę, która smakuje jak sałatka z tuńczyka i jest czysto wegańska.
Składniki
- Ciecierzyca
- Pieprz
- Sos sojowy
- Zielona cebula
- Drożdże
- Kolendra
- majonez
Jak przygotować
- Weź miskę i dodaj do niej ciecierzycę. Użyj łyżki lub widelca, aby je z grubsza zetrzeć.
- Teraz dodaj pozostałe składniki i wymieszaj je, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
- Połącz tę mieszankę z kromkami chleba, tworząc ładne kanapki lub z innymi warzywami na smaczną sałatkę.
5. Tasty Tofu Wrap
Powiedz słowo "okład", a twoje dzieci będą galopować do ciebie z roziskrzonymi ustami. Oto jak zrobić wegański.
Składniki
- Groch
- czerwona papryka
- Pieczone Tofu
- Mąka roti lub tortilla
- Sos orzechowy
Jak przygotować
- Całkowicie otwórz roti lub tortillę. Rozłóż na nim sos z orzeszków ziemnych, aby stworzyć przyjemną bazę.
- Teraz ułóż wokół niego kawałki tofu, grochu i pieprzu.
- Złożyć prawidłowo boki, aby zachować wypełnienie w środku i delikatnie zwinąć owijkę. Aby uzyskać dodatkowe wsparcie dla podstawy, użyj folii aluminiowej do owinięcia z jednej strony.
Zdrowe wegańskie przekąski Przekąski Pomysły dla dzieci
Podczas gdy inne dzieci mogą jeść pyszne przekąski, bycie weganinem nie oznacza, że nie możesz. Przy odrobinie szalonych przepisów na przekąskę, możesz nawet podwoić je, kiedy wegańskie dzieci bawią się przy pewnych okazjach.
1. Orzechowe kulki z rodzynkami
Tak proste, jak pojawienie się i munching na pyszny smak, który mają te przekąski i bardzo łatwe do zrobienia, jak również.
Składniki
- rodzynki
- Orzechy włoskie
Jak przygotować
- Weź mikser i dodaj do niego znaczną ilość orzechów włoskich i rodzynek.
- Uruchom blendera tak długo, jak chcesz, aż mieszanina stanie się lepka i lepka.
- Teraz po prostu zroluj małe kulki za pomocą mikstury i umieść je w lodówce, aby ostygły.
2. Chrupiący chleb Tofu
Połącz ten piękny chrupiący przepis na pieczywo tofu z różnymi sosami, a smaki będą zbyt dobre, by się im oprzeć.
Składniki
- tofu
- olej sezamowy
- Pieprz
- Sól
- Bułka tarta
- Mąka pszenna
- Kukurydza
Jak przygotować
- Wysuszyć blok tofu i pokroić na 16 części.
- Weź miskę i dodaj sól, pieprz, bułkę tartą, mąkę i mąkę kukurydzianą. Weź trochę jej na pokrycie talerza.
- Pokryj kawałki tofu tą mieszanką i umieść je w osobnej płytce.
- Weź patelnię i umieść ją na średnim ogniu. Dodaj do niego olej i zacznij smażyć kawałki tofu jeden po drugim, aż uzyskają brązowo-złoty kolor. Posyp solą smażone kawałki i podawaj z sosami.
3. Vegan Lassi
Nie okradaj swoich dzieci z przyjemności, że dusisz lassi, z tą wspaniałą wegańską alternatywą.
Składniki
- Jogurt sojowy
- Mielony kminek
- Sól kamienna
- Mielony kardamon
- Cukier trzcinowy
- Woda różana
- Ciepła woda
Jak przygotować
- Dodaj wszystkie składniki do blendera i uruchom je przez chwilę.
- W zależności od smaku lassi, wybierz konkretny owoc i dodaj go do lassi.
- Ponownie uruchom blendera, aby utworzyć przyjemne puree i podawaj w szklance.
4. Pożywne klopsiki
Chociaż mogą one nie być klopsikami, są one dość sycące i odżywcze jako przekąska.
Składniki
- Owies
- Masło orzechowe
- Orzechy włoskie
- Nasiona dyni
- Wiórki kokosowe
- rodzynki
Jak przygotować
- Ułóż masło orzechowe, orzechy włoskie, pestki dyni i rodzynki w blenderze, aby uzyskać lepką mieszankę. Dodaj do niego owies i kokos i uruchom go ponownie.
- Uformuj kulki z tej mieszaniny i umieść je w lodówce, aby się zestaliły.
5. Frytki wegańskie
Czy Twoje dziecko lubi frytki jako pokarm dla palców? Oto wegańska wersja tego samego.
Składniki
- Ziemniaki
- Zielone cebule
- Papryka
- Oliwa z oliwek
- czosnek
- Cebula
- Sól
- Pieprz
Jak przygotować
- Wziąć patelnię i dodać do niej olej wraz z cebulką i czosnkiem, aby usmażyć przez kilka minut.
- Kontynuuj, dodając ziemniaki i gotuj, aż zmiękną.
- Na koniec dodaj pozostałe składniki i gotuj jeszcze przez kilka minut. Pozwól mu ostygnąć, a następnie podawaj.
Przyjazne dla dzieci wegańskie kolacje Pomysły na przepis
Wegańskie obiady nie muszą być nudną sprawą, obracającą się wokół tych samych produktów żywnościowych od nowa. Istnieje mnóstwo odmian, którym możesz się poddać.
1. Nuggetsy z kurczaka wegańskiego
Tak, ty też możesz cieszyć się pysznym smakiem bryłek kurczaka z prostą wegańską alternatywną recepturą.
Składniki
- tofu
- Drożdże
- Czarny pieprz
- Sól
- Mieszanka ziół
- Czosnek w proszku
- Cebula w proszku
- Musztarda
- Mleko sojowe
Jak przygotować
- Pokrój tofu na małe kawałki.
- W misce umieść przyprawy, drożdże, musztardę, mleko sojowe i wymieszaj je, aż będą gładkie.
- Rozłóż bułkę tartą na talerzu. Zanurz kawałki tofu w misce, a następnie przykryj bułką tartą.
- Smaż tofu, aż uzyska złoty kolor i podawaj go z pysznymi sosami.
2. Quesadillas z czarnej fasoli
Przynieś swój skręt na codzienną kolację dzięki temu egzotycznemu i smacznemu daniu.
Składniki
- Słodkie ziemniaki
- Oliwa z oliwek
- Mąka tortilla
- Papryczka jalapeno
- Zielone cebule
- Ser wegański
- Czarna fasola
- Sól
Jak przygotować
- Połącz słodkie ziemniaki, sól, jalapenos, cebulę i ser z fasolą.
- Posmaruj oliwę na tortilli i rozprowadź na niej mieszankę. Umieść na nim kolejną tortillę.
- Smaż je na patelni przez kilka minut, aż będą złote.
3. Makaron wegański
Cały ten ser sprawia, że tęsknisz za makaronem? Wypróbuj wegańską alternatywę.
Składniki
- Mleko sojowe
- Czarny pieprz
- czosnek
- Gałka muszkatołowa
- Musztarda
- Sok cytrynowy
- Sos sojowy
- Drożdże
- Orzechy nerkowca
Jak przygotować
- Włóż wszystkie składniki do procesora żywności i prowadź, aż mieszanina będzie gładka.
- Ugotuj makaron osobno i polej go sosem, gdy jest gorący.
- Połącz z nim brokuły, aby dodać smaku.
4. Pan-Fried Veggie Collection
Jeśli twoje dzieci dadzą ci trudny czas z warzywami, zaprezentuj je z tym fantastycznym przygotowaniem.
Składniki
- Oliwa z oliwek
- Czarny pieprz
- Sól
- czerwona papryka
- Zielone fasolki
- Grzyby
- Słodkie ziemniaki
Jak przygotować
- Saute grzyby na patelni, aż będą złotobrązowe. Odłóż je na bok.
- Na tej samej patelni usmażyć paprykę i zieloną fasolę z odrobiną soli. Odłóż je na bok.
- Teraz pieczemy ziemniaki na patelni ze wszystkich stron. Dodaj ponownie poprzednie składniki do garnka i gotuj przez kilka minut przed podaniem.
5. Japoński smażony ryż
Jeśli Twoje dzieci uwielbiają zwykły smażony ryż, ten wegański preparat będzie jeszcze bardziej pożywny w porównaniu.
Składniki
- brązowy ryż
- woda
- migdały
- Mieszanka przypraw
- Ocet winny
- Sos sojowy
- Marchew
- brokuły
- tofu
- Olej roślinny
Jak przygotować
- Smażyć tofu na patelni i trzymać z boku.
- Powtórz to samo z marchewką i dodaj je do tofu. Podążaj za brokułami i dodaj tofu i marchewki z powrotem na patelnię, gotując je razem.
- Ugotuj brązowy ryż osobno i dodaj go do garnka wraz z poprzednimi składnikami. Do mieszanki zalać octem i sosem sojowym i dokładnie wymieszać.
- Wyjmij i przed podaniem udekoruj migdałami i miksem przypraw.
Spożywanie posiłków wegańskich przyjaznych dzieciom nie jest tak trudne, jak się wydaje. Znając właściwe przepisy i kombinacje, które można ze sobą złożyć, możesz regularnie wyrabiać nowy przedmiot dla swojego dziecka i utrzymywać jego apetyt na najwyższym poziomie, jednocześnie wspierając jego zdrowy rozwój.