10 prostych i zdrowych przepisów dla dzieci

Zawartość:

W tym artykule

• Łatwe receptury ryżowe dla dzieci
• 2. Twaróg ryżowy

Nasze dzieci zwykle wymagają odmiany w żywności. Nudzą się, jedząc podstawową dietę. Dlatego ważne jest, abyśmy stworzyli różnorodne smaki z naszej podstawowej diety, takiej jak ryż, aby nie rozpraszać ich przed niezdrowym jedzeniem.

Łatwe receptury ryżowe dla dzieci

Receptury ryżowe dla dzieci są łatwe do wykonania i zdrowe. Ryż można łączyć z dowolnym smakiem lub jedzeniem. Aby uzyskać doskonały i zdrowy przepis na ryż indyjski dla dzieci, trzymaj się domowych lub ekologicznych składników. Korzystaj z poniższych przepisów; większość robi dobry ryżowy przepis na pudełko obiadowe dla dzieci.

1. Moong Dal Kichidi

Składniki:

• ½ szklanki moong dal
• ½ szklanki ryżu
• 1 mała posiekana cebula.
• 1 chili
• ½ cala imbir
• 1 łyżeczka nasion kminu
• 4 pieprzu
• 1 szczypta asafoetida
• 3, 5 - 4, 5 wody
• 2 łyżki stołowe. ghee
• Sól
• Ghee
• Kolendra

Przygotowanie:

• Namoczyć umyte moong dal i ryż przez 30 minut.
• W kuchence temperuj nasiona kminku w ghee. Dodaj pieprz i imbir. Gdy surowy zapach imbiru zniknie, dodaj cebulę. Podsmaż cebule do jasnobrązowego i dodaj chili. Po minucie dodaj: Asafetydę, kurkumę, Moong dal / ryż, sól i wodę. JEŚLI chcesz uzyskać cieńszą konsystencję, dodaj 4, 5 szklanki wody. Pozostaw to na trzy gwizdki, a następnie udekoruj je łyżką ghee i posiekaną kolendrą.

2. Twaróg ryżowy

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego ryżu
• 1 szklanka twarogu
• 1/2 szklanki mleka
• ½ szklanki granatu
• ¼ szklanki posiekanej kolendry
• Sól
• jedna łyżka. olej
• ¾ łyżeczki nasion gorczycy
• ¼ łyżeczki urad dal
• szczypta asafoetida
• 1 czerwona papryczka chilli
• kilka liści curry
• trochę rozłupanych orzechów nerkowca

Przygotowanie:

• Smash lekko ugotowany ryż i wymieszaj sól do smaku. Dodaj mleko i pół ½ szklanki mleka. Dodaj granat i posiekaną kolendrę.
• Uwalniaj nerkowce, odłóż na bok.
• Temperuj pozostałe składniki i dodaj orzechy nerkowca. Natychmiast wylać mieszankę do twarogu i dobrze wymieszać.
• Dodaj resztę mleka jako dodatek.

3. Lepki, dojrzały ryż z mango

Składniki:

• 3 szklanki ryżu (białe)
• 2 kubki puszkowane lub świeże mleko kokosowe
• 3/4 szklanki jaggery
• 1 łyżeczka soli
• 4 plastry dojrzałych mango
• mięty lub tarty orzech kokosowy do dekoracji

Przygotowanie:

• Namocz ryż w rozcieńczonym mleku kokosowym przez noc i gotuj pod ciśnieniem do czterech lub pięciu gwizdków.
• Podgrzać mleko kokosowe (nie gotować) i dodać jogurt
• Weź miskę przygotowanego ryżu i dodaj jedną szklankę gorącego mleka kokosowego i pozostaw na 10 minut
• Dodaj dojrzałe, słodkie mango i sól do smaku. Udekoruj miętą lub startym kokosem.

4. Ghee Rice

Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki wody
• I liść laurowy
• Jestem gwiazdą
• Mam nici
• 3 kardamon
• 4 ząbki
• 1-calowy cynamonowy kij
• 1 mała cebula
• ¼ cup split cashews
• Sól

Przygotowanie:

• Namoczyć umyte ryż przez 30 minut.
• W dwóch łyżek. ghee, usmażyć cebulę i orzechy nerkowca (osobno) na złoty kolor i odłożyć na bok.
• Temperuj wszystkie inne składniki (z wyjątkiem wody i ryżu) na patelni.
• Dodaj wodę. Dodaj odsączony ryż do mieszaniny z solą do smaku.
• Sprawdzaj często i dodawaj więcej wody, jeśli jest to wymagane, dopóki ryż nie będzie dobrze ugotowany.
• Udekoruj cebulkami i orzechami nerkowca.
• Bądź hojny wobec ghee. Podawaj z raithą i chipsami.

5. Słodki ryż ziemniaczany

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego ryżu
• 2 gotowane słodkie ziemniaki
• 4 kawałki czosnku
• ¼ łyżeczki nasion gorczycy
• 1 mała posiekana cebula
• 1 duży pomidor
• ½ łyżki. pasta Piernikowa
• 1 / s proszku chili w łyżeczce
• 3 łyżeczki oleju
• Sól

Przygotowanie:

• Roztrzepać ryż i słodkie ziemniaki solą i odłożyć na bok.
• Surowe nasiona gorczycy. Dodaj cebulę i czosnek.
• Dodaj imbiru do półprzezroczystej cebuli i dodaj pomidor po kilku minutach.
• Gdy pomidor wysypie się z soku, dodaj proszek z chili.
• Dodaj rozbity ryż i ziemniaki do mieszaniny i mieszaj przez kilka minut na kuchence przed jej wyłączeniem.

6. Rice Kheer / Payasam :

Składniki:

• 3/4 litra mleka
• ¼ szklanki ryżu basmati
• hojny szczypta kesara
• 4 łyżki. cukier
• 4 zgnieciony zielony kardamon
• jedna łyżka. rodzynki
• 10 orzechów nerkowca
• 10 migdałów blanszowanych

Przygotowanie:

• Namoczyć umytego ryż w wodzie przez 30 minut.
• Dodaj odsączony ryż do gotującego się mleka.
• Opuść ogień i pozwól ryżowi ugotować.
• Gdy ryż jest al dente, dodaj cukier, migdały blanszowane, orzechy nerkowca. Gdy ryż zostanie całkowicie ugotowany, dodaj rodzynki. To mogło być gorące lub zimne.

7. Prosty jajko smażony ryż

Składniki:

• 2 jajka
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1 łyżeczka pasty z imbirem
• 1 łyżeczka czosnku
• 4 zmielone ziarna pieprzu
• 1 średnio posiekana cebula
• Sól

Przygotowanie:

• Podsmaż dwa jajka i szczyptę soli w łyżeczce masła, aż się wyschną i zaczną mieszać.
• Podsmaż cebulę i pieprz w oleju.
• Dodaj imbir i pastę czosnkową po kilku minutach.
• Gdy cebula będzie już półprzezroczysta, dodaj jajecznicę i ugotowany ryż. posyp solą do smaku.
• Ten smażony ryż można podawać z sosem pomidorowym.

8. Ryż z pomidorów i kurczaków

Składniki:

• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka czosnku
• ½ małej cebuli
• 200 ml bulionu drobiowego
• 1 posiekana marchewka
• 2 średnie posiekane pomidory (1/2 puszki)
• ½ szklanki groszku
• 1 szklanka drobiowej piersi kurczaka drobno posiekana
• 1 szklanka ryżu
• Czarny pieprz (do smaku)
• posiekana kolendra
• Sól

Przygotowanie:

• Ugotuj ryż do al dente.
• Podsmaż czosnek i cebulę na złoty kolor w oleju.
• Dodaj wszystkie pozostałe składniki, w tym ryż i sól (z wyjątkiem grochu i kolendry), regularnie sprawdzaj podczas gotowania.
• Dodaj groszek i kolendrę, kiedy już prawie skończysz.
• Dusić, aż groszek będzie dobrze ugotowany.
• Możesz podać ten przepyszny przepis na kurczaka i ryż dla dzieci z warzywami na boku.

9. Ryż cytrynowy

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego ryżu (temperatura gorąca lub gorąca)
• pół cytryny
• 1 łyżeczka nasion gorczycy
• 1tad urad dal
• 2 suche chilli
• jedna długo pokrojona zielona papryczka chilli
• 8-9 liści curry
• ¼ orzeszki ziemne (smażone na sucho lub podsmażone)
• ½ łyżeczki kurkumy
• Sól

Przygotowanie:

• Rozpuść nasiona gorczycy i sauté urad dal. Dodaj chilli (suche i zielone) i curry z liści. Po zmianie koloru wyłącz płomień.
• Zmieszaj hing, kurkumę i sól do odpuszczania.
• Rozłóż ryż równomiernie na patelni. Dodaj powyższą mieszaninę, a następnie wyciśnij cytrynę. Dobrze wymieszaj. Dodaj kolendrę do dekoracji.

10. Kotlety z ryżu

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• ½ cup gotowanego ziemniaka
• Pokroiłem cebulę
• 1 posiekany zielony chłodny
• ¼ szklanki posiekanej kolendry
• ¼ łyżeczki czerwonego chilli, kurkumy i kolendry w proszku
• ½ porcji na czacie masala
• 3 łyżki. gram mąki
• odrobinę cytryny
• Sól
• olej

Przygotowanie:

• Wymieszaj i zetrzyj wszystkie składniki jeden po drugim w misce (z wyjątkiem oleju). Dodaj lub zmniejsz przyprawy lub sól zgodnie ze swoim smakiem. Zrobić małe lub średnie placki i smażyć na patelni. Są dobrze zrobione, gdy są złotobrązowe.
• Jedzenie tworzy zdrowe ciało i umysł. Jeśli jesteś kreatywny ze swoimi pudełkami na lunch, nie uzależniają się od niezdrowej żywności. Indyjskie receptury ryżu wykonane są z wielu przypraw i warzyw, które zapewniają odpowiednie składniki odżywcze. Więc ciesz się gotowaniem, gdy robisz dobre jedzenie dla zdrowszego pokolenia.