10 zdrowych śniadań dla dzieci i dorosłych
Mówią, że to najważniejszy posiłek dnia, ale większość z nas nie ma czasu i cierpliwości, zanim jeszcze zacznie się śniadanie. Mamy tendencję do wpadania na tostowe ciasto lub łapania śniadania w barze tylko po to, aby uzyskać kalorie w głodnych ciałach naszych dzieci i wyciągnąć je za drzwi. Zamiast tego wypróbuj jedną z tych zdrowych i smacznych opcji. Niektórzy nie potrzebują przebierania się, inni prezentują się jako smakołyki, ale pakują ukrytą moc ukrytych warzyw lub owoców.
Najlepsze w nich jest to, że chociaż pokochasz je dla siebie, twoje dzieci nawet nie będą wiedziały, że dostają to, co dobre.
1. Zielony koktajl
Kto nie lubi pitnego śniadania? Koktajle wykonane z jagód, bananów, owoców pestkowych, jogurtu i lodu, wszystkie zmieszane, są zawsze dobrym rozwiązaniem. Istnieje jednak prosty sposób, aby uczynić je lepszymi i zdrowszymi. Spróbuj dodać zmielone nasiona lnu, aby uzyskać niewykrywalną porcję kwasów Omega-3. Następnie eksperymentuj z jednym chrupiącym liściem surowego jarmużu lub szpinaku (kolor stanie się lekko brązowawy, ale nie wspominaj o tym i nigdy się nie dowiedzą). Możesz również nakładać białko orzechowe, takie jak masło orzechowe lub migdałowe, a także mleko migdałowe lub sojowe. Te koktajle stają się kompletnym posiłkiem, który łatwo zjada jak łyżka cukru.
2. Jajka i Zieloni
Zgadza się: trochę smażonego szpinaku, jarmużu lub buraków schowanych w jajecznicy może zapewnić dziecku (i jej rodzicom) paliwo przez cały dzień. Posiekaj je bardzo dobrze, aby były łatwe do przeżuwania i szybkiego gotowania. Jeśli twoje dziecko ma bardziej ryzykowne podniebienie, spróbuj smażyć warzywa w odrobinie masła i czosnku, a następnie wrzucić jajka i trochę soli i pieprzu bezpośrednio na patelnię.
3. Domowe jajka McMuffins
Dwa smażone jajka, prażona angielska muffinka, klepek masła, plasterek pomidora i plasterek sera: to powinno je utrzymać. Podczas opiekania bułki smażymy jajka i robimy cienkie plasterki sera (zalecamy coś ostrego jak cheddar) i pomidora. Gdy jajka są gotowe, połóż je na opiekanej bułce i ułóż ser i pomidor na wierzchu, a następnie włóż je do ciepłego tostera na około trzy minuty, dzięki czemu ser się roztopi i podgrzeje pomidor.
4. Składanka owoców
Kantalupa i papaja są jednymi z najzdrowszych owoców, wypełnionych beta karotenem oraz witaminami A i C. Papaya może mieć intensywny smak, więc uspokojenie poprzez bardziej neutralny smak kantalupa lub pikantną słodycz spadzi może sprawić, że będzie bardziej atrakcyjna.
5. Babcia's Morning Grub
Wszyscy wiemy, że jogurt jest świetny dla rozwijającego się organizmu, z tymi wszystkimi zdrowymi żywymi bakteriami i dobrą dawką wapnia. Ale często jogurt dla dzieci jest pełen cukru. Zacznij więc od zwykłego jogurtu i ubierz go w naturalną słodycz. Polecamy pokrojone w kostkę jabłka Granny Smith, orzechy włoskie, rodzynki i mżawkę z miodem lub syropem klonowym, ale stary faworyt granoli i jagód jest równie atrakcyjny. Wypróbuj parfait, warstwowy jogurt, muesli, a następnie owoce w przezroczystej szklance, aby brzmiały jak lody.
6. Huevos Rancheros
Jajka, fasola, ser, tortilla, salsa: zrobić, ułożyć na talerzu, jeść. To sycące śniadanie nie jest zbyt ciężkie. Jest pełen białka, salsy i słonej dobroci sera. Możesz również zwinąć wszystkie składniki w mąkę lub miękką kukurydzianą tortillę, aby uzyskać burrito na śniadanie, bardziej przenośną opcję. Jeśli masz czas, ugotuj fasolę z czosnkiem, cebulą i kminkiem. Możesz także zrobić dużą partię i zaoszczędzić dodatkowe na tacos na kolację.
7. BLT + A
Jeśli masz ochotę na bekon, śniadanie BLT jest pełne paliwa, aby rozpocząć dzień od huku. Zalecamy dodanie kilku plasterków dojrzałego awokado, aby uzyskać porcję warzyw, dobrego rodzaju tłuszczu oraz witamin C i K. Połóż kanapkę na smaku pełnoziarnistego chleba, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze.
8. Gorąca komosa ryżowa
Zamiast kremu z pszenicy lub płatków owsianych spróbuj ubrać idealne białko z komosy ryżowej. Najpierw spłucz, aby uniknąć gorzkiego smaku, ale po oczyszczeniu i ugotowaniu ma dość neutralny smak. Spróbuj odrobiny śmietany, syropu klonowego i suszonych owoców (dodaj to drugie do ziaren podczas gotowania, aby były miękkie i giętkie) i posyp cynamonem. Oto przepis na gotowanie podstawowej komosy ryżowej.
9. Zdrowe naleśniki
Możesz wślizgnąć kilka fajnych tajnych składników do naleśników: mus jabłkowy, słodkie ziemniaki, starta marchewka i oczywiście dobre stare odmiany jagód bogatych w przeciwutleniacze lub banany pełne potasu. W ten sposób możesz pominąć syrop klonowy i nadal mieć coś słodkiego do jedzenia.
10. Wegetariańskie Babeczki
Zanim zmiażdżysz nos na taką myśl, pamiętaj, jak bardzo kochasz chleb z cukinii i ciasto marchewkowe. Teraz przekształć te koncepcje w cudowne śniadania o rozmiarach muffinek, z ukrytymi zdrowymi dodatkami, takimi jak mielone siemię lniane. Możesz użyć różnych warzyw puree, w tym brokułów i kalafiora, ukrytych w cieście.