Myślisz o pójściu na weganizm? 9 Źródeł białka wegańskiego do włączenia w dietę
Weganizm jest terminem, który stał się dość popularny w ciągu ostatnich kilku lat, ze względu na rosnącą liczbę osób przyjmujących poczucie odpowiedzialności za środowisko. Mówiąc najprościej, wyklucza (o ile to możliwe i praktyczne) używanie lub spożywanie jakiegokolwiek produktu pochodzącego od zwierząt, czy to mięsa, jajek, produktów mlecznych, produktów ze skór zwierzęcych i tak dalej. Jest to wybór stylu życia, który podbił świat zachodni, ale wciąż jest w fazie początkowej (ale szybko rosnącej) w Indiach.
Jeśli jesteś hardcorowym nie-wegetarianinem lub nie możesz jeść bez szklanki mleka codziennie, objęcie weganizmem może nie nadejść łatwo. Jednym z wielu wyzwań, które napotkasz, może być utrzymanie równowagi w przyjmowaniu składników odżywczych, upewniając się, że nie masz żadnych niedoborów; białko będące jednym z tych składników odżywczych. Cóż, te produkty mogą skusić cię do ograniczenia produkcji mięsa i nabiału i zapewnić spełnienie wymagań dotyczących białka!
9 Źródeł białka wegańskiego do włączenia w codziennej diecie
Oto różne produkty, które możesz włączyć do swojej diety, aby upewnić się, że spełniasz wymagania dotyczące białka.
1. Mleko inne niż mleczne
Niemożliwe jest pominięcie używania co najmniej jednej szklanki mleka w indyjskim gospodarstwie domowym, czy to na herbatę lub kawę, czy na przekąski lub słodycze na bazie mleka. Ale mleko dla zwierząt to nie wszystko, co jest dostępne na rynku. Użyj opcji, takich jak soja lub owies (które zawierają około 4 do 6 gramów białka w jednej porcji), aby uzyskać mleko i zastąpić je codziennie szklanką mleka krowiego. Zdrowe, pożywne i opcja dla tych, którzy nie tolerują laktozy!
2. Fasola, rośliny strączkowe i soczewica
Czy to ciecierzyca, fasola, czarna fasola, czy jakakolwiek taka opcja, ten zestaw produktów spożywczych ma mocną zawartość białka. Zdrowe i syte, są również wystarczająco uniwersalne, aby można je było wykorzystać w różnych daniach, dając mnóstwo przestrzeni do eksperymentowania i zabawy!
3. The Good Ol 'Veggies
Niektóre warzywa są obciążone białkiem i to tylko kilka z tych opcji - brokuły, ziemniaki, zielony groszek, awokado, kalafior, okra, żółta kukurydza i tak dalej. Pokorny kalafior jest jednym z tych pozornie niskokalorycznych warzyw, które szybko zyskują popularność na różnorodność potraw, które może zastąpić mięso, takie jak steki, mięso taco - nawet skrzydełka Buffalo!
4. Jackfruit
W porównaniu z owocami takimi jak mango i jabłka, owoce jackfruits zawierają więcej niż 3 gramy białka na filiżankę; ale to nie jedyny powód, dla którego weganie wszędzie kochają ten owoc. Jego mięsista konsystencja przypomina mięso (zwłaszcza rozdrobnione); i aromatyzowane, to będzie twój ulubiony zamiennik mięsa! Można również jeść na surowo i cieszyć się jego lekką słodyczą.
5. Tofu
Paneer jest produktem mleczarskim, ale jego zamiennik, tofu, jest produktem opartym na soi i tak samo jak mniam. Sam w sobie jest zupełnie pozbawiony smaku, ale wchłania smaki z potrawy, której jest częścią, co czyni ją dość wszechstronną opcją. Burgery, zupy, curry - są różne opcje, które możesz wypróbować! A jeśli nie jesteś wegetarianinem i zgadzasz się z oświadczeniem - "paneer smakuje jak kurczak!", Cóż, tofu też się z tobą zgadza!
6. Grzyby
Technicznie rzecz biorąc, większość nie-wegetarian zgodzi się, że więcej niż paneer, grzyby mogą oszukać nasze kubki smakowe, myśląc, że mamy nasze ulubione danie z kurczaka! Istnieje kilka różnych rodzajów grzybów i wiele potraw, które możesz przygotować z tym grzybem - zgodzili się, nazywając go grzybem, który sprawia, że jest trochę mniej pociągający, ale pyszne dania z grzybów porozmawiają!
7. Quinoa
Wielkie rzeczy często pojawiają się w małych paczuszkach - na przykład 8 gramów białka upakowanego w filiżankę komosy ryżowej, te maleńkie nasiona! Quinoa jest członkiem rodziny liści, która obejmuje liście szpinaku i buraka; z jego ciężką zawartością odżywczą, nic dziwnego, że orzechy ze zdrowi wszędzie ją uwielbiają!
8. Orzechy i masło orzechowe
Kolejny przykład "małego, ale mocnego", orzechów, takich jak migdały, orzeszki ziemne, pistacje, orzechy nerkowca itd., Zawiera dużo białka. Robią zdrowe przekąski, które można jeść zamiast prąć na pasku czekolady mlecznej, zarówno nie-wegańskiej, jak i niezdrowej!
9. Owsy
Spraw, by był pikantny, spraw, by był słodki, owsa zawsze będzie ulubionym jedzeniem! Połowa szklanki owsa może zawierać do 6 gramów białka i może sprawić, że poczujesz się również pełny. Poza tym ma niską zawartość węglowodanów, cukru i jest obciążony włóknem - zdrowym do końca! Oatmilk, jak wspomniano powyżej, to kolejna opcja dla mleka bez mleka, dowodząc, że może to być najlepszy przyjaciel weganina.
Jeśli pragniesz zostać weganinem, te potrawy i przepisy powinny zacząć od właściwej drogi. To, co musisz zrozumieć, to to, że dieta, którą spożywasz, powinna być bardzo dobrze zrównoważona i zawierać wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm. A jeśli te produkty mogą zaspokoić twoje zapotrzebowanie na białko, jest to krok, który podjąłeś w drodze do weganizmu!
Dieta bogata w białko dla wegetariańskich matek
Plany diety Detox, które zwiększają Twoje ciało
Zdrowe napoje, które pomagają schudnąć