Dynia Petha

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Dynia jest niedocenianym owocem. Ten skromny i powszechny składnik indyjski jest domem odżywiania i odżywia skórę, układ trawienny, system odpornościowy i działa również jako środek przeciwdepresyjny! Korzyści z dyni należy wykorzystać, ponieważ jest idealny do indyjskich warunków pogodowych. Włącz go do diety Twojego dziecka, aby zapewnić dobroć!

Czas przygotowaniaCzas gotowania30 minut15 minut

Serwuje

6 osób

Składniki

• 1 duża biała dynia
• 2 łyżeczki wapna chemicznego
• 3 szklanki cukru
• 3 szklanki wody
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3-4 strąki zielony kardamon obrany i zmiażdżony

metoda

Krok 1

Obierz dynię, usuń nasiona i wewnętrzne włókniste mięso.

Krok 2

Pokroić w duże kawałki i nakłuć je widelcem.

Krok 3

Rozpuść 1 łyżeczkę wapna chemicznego w wystarczającej ilości wody, aby pokryć wszystkie kawałki dyni.

Krok 4

Upuść kawałki dyni w tym roztworze i pozostaw je na około 30 minut.

Krok 5

Usuń części i dokładnie je spłucz.

Krok 6

Następnie, na dużym patelni, ugotuj umyte kawałki dyni w wodzie, aż staną się półprzezroczyste.

Krok 7

Gdy kawałki dyni się gotują, na innej patelni rozpuść 3 szklanki cukru w ​​2 szklankach wody.

Krok 8

Dodaj sok z cytryny i podas z kardamonu. Roztwór ten zagotuj i zagęść, aby uzyskać konsystencję smyczy.

Krok 9

Usuń kawałki dyni z wody, dobrze je odcedź i upuść w syropie cukrowym.

Krok 10

Gotować przez kilka minut i zdjąć z pieca.

Krok 11

Chill i służyć.

Informacje o wartości odżywczej

188 K cal0, 9 g1, 2 g50, 6 g

0 mg

4 mg4 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

* Do smażenia dodaj około 10 gramów tłuszczu na porcję przy 9 Kcal / gram tłuszczu.